Linguado com laranja

Ingredientes

• 2 linguados
• 2 c. sopa de molho de soja
• 2 c. sopa de sumo de limão
• 1 c. sopa de ketchup
• 1/2 c. chá de genbibre ralado
• 1 laranja descascada e cortada às rodelas finas
• sal q.b.
• 2 c. sopa de azeite

Preparação

1. Num tabuleiro grande misture o molho de soja, o sumo de limão, o ketchup e o gengibre.
2. Coloque o linguado sobre essa mistura e vire para que fique bem temperado.
3. Disponha as rodelas de laranja sobre o peixe, cubra com papel de alumínio e leve ao forno.