Ingredientesfarófias
- 6 claras
- 1 pitada de sal
- 30 g açúcar
- 1 l leite magro
- 6 gemas
- 30 g maizena
- 200 g açúcar
- casca de 1 limão
Preparação
Ligar o forno a 180º e untar um pirex com manteiga. Reservar.
farófias
- Com o copo bem seco, colocar a "borboleta" na lâmina, as claras, o sal e o açúcar (6 m/ 37º/ vel. 3 1/2)
- Deitar as claras em castelo para o pirex em colheradas e levar ao forno até que fiquem coradas. Retire do forno e reserve.
- Juntar todos os ingredientes e programar 12 m./90º/vel 2 1/2
- Retirar a casca do limão e deitar cuidadosamente por cima das farófias. Deixar arrefecer e polvilhar com canela.
Adoro...
ResponderEliminarJinhos fofos
Olha comi farofias assim a pouco tempo em acsa de um casal e adorei!!
ResponderEliminarQue delicia de farofias,resto de uma boa semana,bjs...
ResponderEliminarNo forno? Então é só juntar os 2 preparados e levar ao forno?
ResponderEliminarDepois das confecções não explicaste o que se faz...quantos minutos... Ou eu vi mal?
Gostei da facilidade de fazer no forno. Não gosto nada de estar ao bico do fogão a cozer as farofias no leite.
Adoro farófias mas no forno nunca fiz. Devem ser muito boas :)
ResponderEliminarO meu marido adora farófias, no forno nunca fiz.
ResponderEliminarbjsss
Sandra,
ResponderEliminarSão práticas e saem sempre bem, também costumo fazer :)
Bjs
Moira
Ficaram lindas.
ResponderEliminarAdoro farófias.
São uma perdição para mim!
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Olá Gulosas,
ResponderEliminarEu também adoro farófias mas aquele tempo passado em frente ao fogão a colocar colheradas de claras a cozer no leite desmotivavam-me a fazer este doce. Mas assim no forno ficam óptimas.
Rute, depois de colocares as claras no tabuleiro, vão ao forno para crescerem e corarem.
As claras são as únicas que vão ao forno. O leite creme é feito a seguir e colocado depois por cima das claras com muito cuidado para estas não baixarem. Qualquer outra duvida diz. Bjs para todas
Que genial, farófias no forno. Adorei a dica, devem ficar magníficas.
ResponderEliminarNão conhecia o teu blog e vim espreitar!! Já me tornei seguidora para poder voltar!
ResponderEliminarFarófias no forno?? Não conhecia! E eu adoro farófias!
Beijinhos*
Que delicia, gosto muito.
ResponderEliminarBjs
Que original, gostei muito, assim é bem mais facil.
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana