Bolachas tipo marinheiras com chia

Ingredientes

• 200 g farinha T55 
• 10 g de linhaça triturada 
• 30 g de azeite 
• 50 g sementes de chia 
• 1 c. chá sal fino 
• 1 ovo 
• Água morna q.b. 

Preparação

1. Triturar a linhaça e envolver com a farinha e as sementes de chia. 
2. Adicionar o ovo e o azeite 
3. Ir juntando a água morna aos poucos até obter uma massa que não cole. Deixar repousar no frigorifico durante 1 hora. 
4. Polvilhar a bancada com um pouco de farinha e estender a massa o mais fino que conseguir. 
5. Cortar as bolachas na forma que mais lhe agradar 
6. Levar ao forno pré aquecido cerca de 180 º durante 10 minutos mais ou menos até alourarem