Croquetes de lentilhas

 

Ingredientes

• 200g lentilhas cozidas
• 100g requeijão
• 1 cebola picada
• 100g pão triturado
• 100g amêndoas picadas
• Salsa q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Coza as lentilhas
2. Pique a cebola e a salsa
3. Junte o requeijão, metade da amêndoa picada, sal, pimenta e envolva bem
4. Molde os croquetes, passe pela restante amêndoa e leva ao forno cerca de 25 minutos