Guacamole super simples

 

Ingredientes

• 1 abacate maduro
• ½ cebola roxa picada
• coentros picados q.b.
• 4 tomate cherry
• azeite q.b.
• sal e pimenta q.b.
• ½ lima

Preparação

1. Corte o abacate ao meio, separe as metades e retire-lhe a semente
2. Com a ajuda de uma colher, tire a polpa do abacate e esmague-o com um garfo
3. Junte o tomate cortado, a cebola e os coentros
4. Esprema o sumo da lima, regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
5. Envolva tudo
6. Coloque numa taça e sirva com nachos ou simples como acompanhamento de uma refeição