Bacalhau com feijão frade, brócolos e broa

Ingredientes

• bacalhau q.b.
• feijão frade q.b.
• brócolos q.b.
• azeite q.b.
• 1 ovo cozido para decorar
• salsa q.b.
• broa ralada q.b.
• alhos picados q.b.

Preparação

1. Cozer o bacalhau. Retirar-lhe a pele, espinhas e partir em lascas.
2. Cozer os brócolos e reservar.
3. No wok ou frigideira grande, colocar os dentes de alho picados com o azeite e deixar tomar um pouco de gosto (sem fritar).
4. Juntar o bacalhau, o feijão frade, os brócolos e envolver bem no azeite. Polvilhar com a broa e envolver um pouco mais.
5. Colocar tudo num tabuleiro, decorar com o ovo cozido e levar ao forno para tostar ligeiramente.