Bolinhos da bábá

Ingredientes

• 500 g farinha
• 150 g açúcar amarelo
• 130 g margarina
• 15 g azeite
• 2 ovos
• 1 c. chá fermento
• 1 casca de limão

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180º. Colocar no copo o açúcar e a casca do limão e pulverizar 5 seg/vel. 8
2. Colocar a borboleta, juntar os ovos e programar 2 min./ 37º /vel. 3. De seguida voltar a programar mais 2 minutos à mesma velocidade (s/temperatura)
3. Juntar metade da farinha, o fermento, a margarina e o azeite 15 seg./vel. 3
4. Misturar a restante farinha e voltar a bater 10 seg./vel. 3
5. Faça bolinha pequenas, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por apenas 10 minutos

A receita original está na cozinha da elsa.

Sugestão da Elsa: antes de colocar os bolinhos no forno colocar açúcar, amêndoas ou canela por cima.