segunda-feira, 8 de junho de 2009

Baguetes do campo

Ingredientes
  • 1 c. café sal
  • 50 g azeite
  • 200 g água
  • 150 g farinha trigo integral
  • 350 g farinha trigo t65
  • 1 c. chá açúcar
  • 1 saqueta fermento padeiro
Preparação
  1. Colocar no copo da bimby a água, o azeite e o fermento e programar 1 min./37º/vel. 2
  2. Juntar os restantes ingredientes e programar 1 min./vel. 6. Quando terminar programar 3 min./vel. espiga.
  3. Polvilhar um tabuleiro com farinha e moldar a massa em forma de baguetes, no tamanho que desejar
  4. Levar ao forno durante 30 min. à temperatura de 50º
  5. Depois de terminar o tempo aumentar a temperatura para 200º durante 30 min.
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