domingo, 25 de novembro de 2007

Bolo da Pupas

Na 1ª reunião de pais, a professora da minha filhota comentou que nos aniversários era preferível as crianças levarem um bolo simples feito em casa, do que um de pastelaria com muitos cremes, pois as crianças acham muita piada, mas não os comem.
A receita original deste bolo leva corintos, mas resolvi substitui-los por chocolate granulado. O resultado foi aprovado 101% por todos, até o mais pequeno disse de sua justiça querendo comer várias fatias... hum... a quem é que ele saiu tão guloso!. Pois então no dia D, lá vai a minha fofa com este bolinho para comemorar o aniversário com os amigos da escola.

Ingredientes
- 250 g farinha
- 250 g açúcar amarelo
- 1 ovos
- 1 c. sopa margarina
- 2 c. chá fermento
- raspas e sumo de 1 laranja
- 2 dl leite
- 1/2 frasco de chocolate granulado

Preparação
Bater muito bem o açúcar com os ovos e a gordura amolecida. Depois juntar as raspas e o sumo da laranja. Misturar alternadamente a farinha peneirada com o fermento e o leite. Bater até fazer bolhas. No final envolver o chocolate granulado. Deitar em forma untada. Cozer a 180ºC.
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