Iogurte com gelatina (e fruta)

Ingredientes

• 250 g água (bebida vegetal) ou fruta triturada
• 250 g iogurte natural
• 1 pacote de gelatina qualquer sabor

Preparação (na bimby)

Com água ou bebida vegetal

1. Juntar todos os ingredientes no copo da bimby e programar 7min / vel4 / 50º

Com a fruta

1. Triturar a fruta e reservar
2. Colocar no copo da bimby o iogurte e a gelatina e programar 7min / vel4 / 50º 
3. De seguida envolver a fruta 10 seg. /vel 7

• Distribuir por taças individuais ou numa grande
• Colocar no frigorífico até solidificar

Preparação (sem bimby)

Com água ou bebida vegetal

1. Aquecer 250 ml de água ou a bebida vegetal
2. Juntar a gelatina e mexer até estar dissolvida
3. De seguida juntar o iogurte e envolver tudo muito bem

Com a fruta

1. Juntar o iogurte e a gelatina num tacho e levar ao lume
2. Mexer até dissolver toda a gelatina. Desligar o lume e reservar
3. Triturar a fruta e juntar ao preparado anterior. Envolver tudo muito bem

• Distribuir por taças individuais ou numa grande
• Colocar no frigorífico até solidificar

Iogurte de hortelã

Ingredientes

• 800 g leite magro
• 100 g açúcar amarelo
• 2 pés compridos de hortelã
• 1 iogurte natural
• 2 c. sopa bem cheias de leite em pó

Preparação

1. Colocar o leite e os pés de hortelã num tacho e deixar ferver durante 5 minutos
2. Deixar arrefecer completamente
3. Retirar os pés de hortelã e juntar os restantes ingredientes, bater muito bem
4. Deitar nos copos da iogurteira durante 12 horas, passado esse tempo colocar no frigorífico por 4 horas

 Servir com salada de frutas.

 

 

Iogurte de maçã, canela e erva doce

Ingredientes

• 2 maçãs com casca
• 1 pau de canela
• 1 c. chá erva doce
• 2 c. sopa frutose
• 35 g leite em pó magro
• 740 gr leite soja
• 1 iogurte natural soja

Preparação

1. Cortar a maçã para o copo da bimby e programar 1 m. / vel. 9 (ou até ficar em puré).
2. Juntar o pau de canela com 200 g leite, a frutose e a erva doce. Programar 7 m. /100º/ vel. c. inversa
3. No final retirar o pau de canela e deixar arrefecer até à temperatura de 50º
4. Adicionar o restante leite, o leite em pó e programar 4 m. / 100º / vel. 4
5. No final do tempo, juntar o iogurte e programar 15 seg. /vel 4
6. Colocar na iogurteira durante 12 a 14 horas

receita original em chocolate e caju

Iogurte de banana, laranja e bolacha

Ingredientes

• 80 g bolacha maria integral
• 200 g banana
• 1/2 laranja (sumo)
• 40 g frutose
• 1000 g. leite magro
• 50 g leite em pó magro
• 1 iogurte natural

Preparação

1. Pulverize a bolacha durante 10 Seg / Vel 9. Reserve
2. Coloque no copo a banana, o sumo de laranja, a frutose e triture 5 Seg / Vel 7
3. Programe 8 Min. / Varoma / Vel 1
4. Deixe arrefecer
5. Junte 500 g. leite, o leite em pó, a bolacha e programe 1 Min / Vel 7
6. Adicione o restante leite, o iogurte e programe 4 Min / 50 º / Vel. 4
7. Terminado o tempo distribua por frascos e abafe com uma manta polar ou saco térmico, durante 8 a 10 horas.

receita original em revista bimby nº 6.