tag:blogger.com,1999:blog-41891238614966066002012-01-20T14:16:17.512Zsandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.comBlogger3711100tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-66479427574604062172011-09-27T16:48:00.000+01:002011-09-27T16:48:19.238+01:00

Ingredientes macarrão q.b. 1 couve flor 1 embalagem de queijo creme 1 embalagem de queijo ralado Cubos de fiambre q.b. (opcional) pão ralado q.b. Preparação Cozer o macarrão e a couve flor cortada em 4 partes. Reservar a água de cozer a couve. Num tabuleiro de forno, colocar o macarrão, a couve flor ligeiramente esmigalhada e o fiambre. Deitar a agua de cozer a couve (deve ficar +/- pelo meio do

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-48271591588113272002011-09-13T10:00:00.002+01:002011-09-13T10:00:01.950+01:00

Fazer 1 receita de massa de crepes  Ingredientes 30 g azeite 2 dentes alho 1 cebola 1 tomate 450 g peito frango raspa de 1/2 limão 100 g espinafres descongelados bem escorridos 200 g queijo creme sal e pimenta q.b. azeite q.b. para pincelar queijo q.b. para polvilhar  PreparaçãoFazer os crepes conforme receita do livro base. Reservar Pré aquecer o forno a 200ºC No copo limpo colocar o azeite a

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-38632934553075490582011-09-02T10:00:00.006+01:002011-09-02T10:00:07.604+01:00

Ingredientes800 g leite magro 100 g açúcar amarelo 2 pés compridos de hortelã 1 iogurte natural 2 c. sopa bem cheias de leite em pó PreparaçãoColocar o leite e os pés de hortelã num tacho e deixar ferver durante 5 minutos Deixar arrefecer completamente Retirar os pés de hortelã e juntar os restantes ingredientes, bater muito bem Deitar nos copos da iogurteira durante 12 horas, passado

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-55769962538104807192011-02-10T09:05:00.003Z2011-02-10T09:36:26.068Z

Ingredientes1 iogurte natural 1/2 (medida do iogurte) de óleo de sésamo 1/2 medida de leite 2 ovos 1 1/2 medida de restos de cereais 1 medida de açúcar amarelo 2 medidas de farinha 2 c. sobremesa fermento p/ bolos Preparação Pré aquecer o forno a 180º Forrar um tabuleiro com papel vegetal Colocar todos os ingredientes (1º os líquidos e depois os sólidos) no copo da bimby e programar 20 seg / vel

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-64150825861048289452011-02-03T10:51:00.000Z2011-02-03T10:51:45.226Z

ingredientes 2 cebolas 2 dentes de alho 30 g azeite 1 dente alho francês cortado às rodelas 2 cenouras médias cortadas às rodelas 50 g vinho branco sobras de peru ingredientes para crumble 100 g manteiga 100 g farinha 70 g sementes variadas (utilizei de sésamo, linhaça, chia e pinhões) 70 g flocos de aveia 40 g queijo parmesão ralado preparação Pré-aquecer o forno a 200º Colocar no copo a

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-63733728442392154952010-11-15T09:59:00.009Z2010-11-15T09:59:00.121Z

Ingredientes 300 g palitos la reine (+/-) 120 g açúcar 250 g queijo mascarpone 4 ovos 3 folhas de gelatina incolor café para demolhar os palitos Preparação Demolhar as folhas de gelatina (primeiro em água fria e depois juntar água a ferver) Colocar a borboleta e bater as claras em castelo (4 min./ 37º / vel. 3 1/2). Reservar No copo colocar o açúcar e as gemas (4 min. / vel. 4) Juntar o queijo

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-36101350864624524922010-11-11T08:59:00.001Z2010-11-11T08:59:00.325Z

Ingredientes 1 chouriço soja 1 cebola cortada em luas 1 lata (grande) feijão encarnado 2 dentes alho fatiado 3 c. sopa azeite 2 cenouras em cubos 1 courgette em cubos 1 tomate em cubos 25 g água 1 c. café cominhos em pó (opcional) sal e pimenta q.b. PreparaçãoLevar ao lume o azeite, os alhos e a cebola e deixar alourar. Juntar a o chouriço, a cenoura, a courgette, o tomate e a água, deixar

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-83271892396023176102010-09-29T10:35:00.005+01:002010-09-29T10:52:06.143+01:00

   Ingredientes750 g couve-de-bruxelas 1 cebola grande partida em rodelas finas 2 dentes de alho picados 1 chouriço de soja 1 folha de louro azeite q.b. sal e pimenta q.b. 2 cenouras grandes partidas  PreparaçãoCozer as cenouras e as couve-de-bruxelas com um pouco de sal. Escorrer e reservar.Numa panela juntar o azeite, os dentes de alho, a cebola e a folha de louro e deixar refogar

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-33198521908694377552010-07-26T16:14:00.002+01:002010-07-27T11:21:13.191+01:00

Ingredientes 100 g cenoura (1 cenoura) 1 casca de limão 500 g farinha 150 g açúcar amarelo 130 g manteiga de soja 2 ovos 1 c. sopa fermento 230 g tofu Preparação Pré-aqueça o forno a 180º Pulverizar a casca do limão (5 seg/vel. 8)º Juntar a cenoura (5 seg./ vel. 5) Juntar o tofu e triturar (5 seg. /vel. 5 ) Juntar o açúcar, a manteiga, e os ovos (2min./vel 4) De seguida juntar a farinha e

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-36196502036215493582010-07-09T10:15:00.002+01:002010-07-27T11:29:26.868+01:00

Ingredientes 1/2 pacote de bolacha Maria 1 lata de leite condensado 1 lata de leite evaporado 120 g sumo limão PreparaçãoColocar no copo a bolacha e triturar 10 seg. / vel. 8. Reservar. Colocar a borboleta, o leite condensado e o leite evaporado e programar 1 m./ vel. 3 Adicionar o sumo de limão (30 seg. / vel. 3) Deitar numa taça intercalando a bolacha Maria, fazendo três camadas. Levar ao

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-62602149339423123622010-06-24T09:44:00.001+01:002010-06-24T09:44:00.483+01:00

Ingredientes200 g queijo flamengo50 g azeite1 cebola2 dentes de alho4 peitos de frango400 g tomate em pedaços1 caldo de legumes1 c. chá açúcarorégãos q.b.sal e pimenta q.b.PreparaçãoColocar no copo o queijo e triturar 5 seg. / vel. 5. ReservarJuntar no copo o azeite, a cebola, os alhos e picar 5 seg./vel.5Untar a varoma com um pouco de azeite e dispor o peito de frango partido ao meio. Temperar

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-42944160180058005492010-06-10T14:41:00.004+01:002010-06-10T15:07:15.285+01:00

Ingredientes300 g cascas de favas bem tenrassal e pimenta q.b.2 dentes de alho30 g azeite40 g farinha100 g leite2 c. sopa vinagre1 c. sopa coentrosPreparaçãoLavar bem as cascas das favas e retirar as extremidades e o fio. Cozer em água a ferver temperada com sal. Escorrer bem e reservar.Colocar o azeite e os alhos no copo da bimby e picar 4 seg./vel. 5Adicionar as cascas e os coentros e programar

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-12004962206809360862010-06-08T12:00:00.000+01:002010-06-08T12:12:00.648+01:00

Ingredientes130 g chocolate culinária140 g corn flakes50 g flocos de aveia100 g manteiga70 g açúcar amarelo3 ovos2 c. sobremesa fermento para bolos60 g sultanasPreparaçãoPré-aquecer o forno a 180 ºC.Colocar o chocolate no copo e programar 5 seg./vel. 5. Reservar.Colocar corn flakes e a aveia no copo e programar 15 seg./vel. 7 (ou até ficar em farinha)Adicionar a manteiga, açúcar, ovos e fermento

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-42894134246576710452010-06-01T10:07:00.002+01:002010-06-01T10:23:05.606+01:00

Ingredientes100 g acúcar4 claras1 pitada de sal400 g natas frescas (bem frias)PreparaçãoColocar o açúcar no copo e pulverizar 15 seg/ve. 9. ReservarColocar a borboleta no colo, as claras, o sal e programar 4 min. / 37º / vel. 3 1/2 (sem o copo medida)Com a bimby a funcionar na mesma velocidade colocar pelo bocal o acúcar reservado. Retire e ReserveCom a borboleta, deitar as natas e bater 2 min.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-47616905971948573752010-05-25T10:21:00.003+01:002010-05-25T10:21:00.588+01:00

Ingredientes100 g açúcar220 g bolachas "Digesta"50 g flocos de aveia20 g açúcar amarelo60 g manteiga400 g queijo de barrar200 g queijo mascarpone200 g natas 4 ovos10 g farinhaCoberturaDoce de morango caseiro q.b.PreparaçãoUntar uma forma grande de bolo inglês com manteiga e forrada com papel vegetal.Colocar no copo o açúcar e polvilhar 15 seg./vel. 9. ReservarColocar no copo as bolachas, os

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-2532092748298308592010-04-16T09:15:00.003+01:002010-04-16T09:24:43.374+01:00

Ingredientes300 g arroz3 dentes de alho50 g azeite900 g água150 g ervilhas congeladas2 ovos mexidos1 cenoura grandesal e pimenta q.b.PreparaçãoTriturar a cenoura durante alguns segundos e colocar no cesto juntamente com o arroz e as ervilhas.Colocar a cebola, os alhos e o azeite e triturar 10 seg. / vel. 5. (Programar 5 m/ 100º /vel. colher).Juntar a água e introduzir o cesto (20 m. / 100º / vel.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-46445792645072508832010-04-14T09:10:00.000+01:002010-04-14T09:10:00.301+01:00

Ingredientes150 g frango (restos de frango assado)250 g de ervilhas cozidas1 cebola1 dente alho2 c. sopa farinha5 c. sopa pão raladosal e pimenta q.b.PreparaçãoTriturar o frango, as ervilhas, a cebola e o alho. Juntar a farinha e o pão ralado. Temperar com sal e pimenta. Moldar os hambúrgueres e fritá-los ou assá-los.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-53507714103087893722010-04-08T09:16:00.000+01:002010-04-08T09:16:00.182+01:00

Ingredientes 1 kg lulas cortadas às rodelas2 dentes de alho picados2 tomates maduros cortado aos bocadinhos2 cebolas às rodelas1 ovo cozido picado3 colheres de azeite400 g de ervilhasSal e pimenta q.b.Puré de batata q.b.PreparaçãoColocar as lulas e a cebola na actifry com o azeite durante 10 min.Juntar o tomate, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar mais 10 min.Depois juntar as ervilhas e

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-73323472225697134192010-04-06T09:24:00.000+01:002010-04-06T09:24:00.084+01:00

Ingredientes500 g salmão sem pele e espinhas cortado em pedaços2 c. chá azeite1 cebola3 dentes de alho laminados1 cenoura ralada250g natas soja1 c. sopa farinhasumo de 1 limão100 ml águasal e pimenta q.b.PreparaçãoTemperar o salmão com o alho e o sumo de limão 2 a 3 horas antes.No wok ou outra frigideira grande colocar o azeite e a cebola, mexendo sempre durante 3 minutos. Depois deitar a

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-28961458199024976262010-04-03T17:59:00.005+01:002010-04-03T19:00:00.293+01:00

Era a minha participação no "Alfabeto culinário - Letra C" do Delicia e Talentos, mas baralhei os dias e não cheguei a tempo! Paciência, fica para a próxima. De qualquer forma aqui fica a sugestão.Ingredientes250 g courgette80 g cebola1 c. sopa cebolinho fresco2 ovos4 c. sopa farinhasal e pimenta q.b.PreparaçãoDeitar os 2 ovos no copo da bimby e programar 2 m. / temp. 37º / vel. 4Juntar a cebola,

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-73810589944998549252010-03-30T13:59:00.002+01:002010-03-30T14:58:43.521+01:00

Ingredientes125 g manteiga soja1 ovo100 g açúcar300 g farinha t55canela em pó q.b.PreparaçãoJuntar todos os ingredientes, excepto a canela, no copo da bimby e programar 30 seg. / vel. 6Formar bolinhas e passá-las pela canelaPré-aquecer o forno a 180º e colocar as bolinhas num tabuleiro durante 15 minutos.Receita original no blog surpresas apetitosas.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-60361738498954964182010-03-26T09:53:00.001Z2010-03-26T11:44:23.734Z

Ingredientesmassa- 300 ml de água norma- 1 colher de chá de sal- 20 g de leite em pó- 600 g de farinha- 2 c. sopa fermento- 1 ovo- 60 g de manteiga à temperatura ambienterecheio- 2 frascos de salsichas soja- ketchup q.b.- queijo ralado q.b.- oregãos q.b.PreparaçãoColocar os ingredientes pela ordem descrita, na cuba da mfp, programa para massa.Quando terminar retirar a massa e amassar um pouco

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-12568376438233422802010-03-25T09:30:00.001Z2010-03-25T09:30:00.586Z

Ingredientes350 g leite1 c. café sal400 g farinha125 g flocos aveia1 saq. fermento padeiroPreparaçãoColocar no copo o fermento e o leite (1 m./37º/ vel. 2)Juntar os flocos, a farinha e o sal (30 seg. / vel. 6) e mais 2m. / vel. espigaDeixar descansar a massa numa taça tapada com um pano, cerca de 1 hora.Untar um tabuleiro com manteiga e farinha, formar bolas a gosto.Levar ao forno a 50º durante

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-67379942447539375532010-03-23T09:45:00.001Z2010-03-23T23:35:52.482Z

Ingredientes250 ml soja granulada1 cebola picada2 dentes alho picados2 c. sopa molho soja50 g pinhões2 c. sopa levedura de cerveja100 g broa ralada2 c. sopa farinhanoz moscada e pimenta q.b.1 mão cheia de salsa e coentros picadosPreparaçãoHidratar a soja com o dobro da água durante, pelo menos 30 m. Após este tempo escorrer muito bem e misturar os restantes ingredientes. Formar os hambúrgueres.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-80663472633077889342010-03-01T11:30:00.004Z2010-03-01T11:40:36.065Z

Ingredientes 50 g de margarina1 lata de salsichas soja (cortadas às rodelas)130 g de cenoura ralada 130 g de couve lombarda em juliana400 g feijão encarnado (1 lata pequena)600 ml de água quente300 g de arroz agulhasal e pimenta q.b.3 c. sopa de milho doce de conserva (lavado e escorrido)PreparaçãoLavar e escorrer o feijão, reservar. Aquecer a margarina num tacho. Juntar as rodelas de salsicha e

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-36491488102591086952010-02-24T11:00:00.001Z2010-02-24T11:00:05.824Z

Ingredientes1 alho francêssumo de 1 limão50 g azeite250 g tofu150 g courgette100 g cenouras3 dentes de alhoplacas de lasanha pré-cozinhadasqueijo ralado q.b. para gratinarsal e pimenta q.b.Bechamel (bimby)50 g maizena50 g manteiga1 litro de leite sojaPreparaçãoEm separado, triturar o tofu, a courgette e as cenouras por 5 seg. /vel. 4 (reservar)Triturar o alho francês e o alho (10 seg./ vel.5).

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-17028667977345547092010-02-01T11:10:00.003Z2010-02-01T11:33:01.155Z

Ingredientes1 lata leite condensado 200 g bolacha maria 3 c. sopa chocolate em pómargarina q.b.açúcar q.b.PreparaçãoPartir as bolachas em pedaços. Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao lume até descolar das paredes e do fundo. Colocar em travessa untada e polvilhada com açúcar. Deixar arrefecer e cortar em quadradinhos.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-73541630838134395702010-01-22T09:00:00.001Z2010-01-22T09:00:01.958Z

Ingredientes 250 g de farinha1/2 c. chá sal100 g de manteiga sem sal100 ml de natas soja70 g de parmesão ralado1 c. chá orégãos PreparaçãoNo copo da bimby juntar a farinha, o sal, os orégãos, a manteiga e o queijo (30 seg. /vel. 6)Juntar as natas (30 seg. / vel.6).Fazer uma bola com a massa colocar dentro de um saco de plástico e colocar no frigorifico cerca de 30 minutos.Estender a massa bem

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-84096105388644269292010-01-20T09:47:00.000Z2010-01-20T09:47:00.668Z

Ingredientes500 g seitan2 c. sopa especiarias para seitan1 cebola1 alho francês3 dentes de alho1 cenoura50 g azeite2 c. sopa molho soja150 g natas de soja3 ovos + 2 clarasPreparaçãoCortar o seitan em pedaços pequenos e colocar no copo da bimby (8 seg. / vel. 5). Temperar com o molho de soja e as especiarias. Reservar.Sem lavar o copo juntar o alho francês, os alhos, a cebola e a cenoura em

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-32879035716615221042010-01-17T15:03:00.004Z2010-01-17T17:26:00.779Z

Sabem quando acordamos com uma vontade louca de comer uma certa comida? Pois hoje deu-me para aqui! O comentário foi: "humm, mãe... muito melhores que as de compra..."Ingredientes150 g açúcar2 pacotes (7,5 g /cada) açúcar baunilhado100 g margarina soja400 g farinha sem fermento190 g leite3 ovos (médios) + 1 claraPreparaçãoJuntar todos os ingredientes e programar 1 m. / vel.6Untar com margarina

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-32969485463372707162010-01-15T10:00:00.001Z2010-01-15T10:00:01.431Z

Ingredientes 240 g espinafres congelados 250 g de tofu 4 dentes de alho 5o g azeite sal e pimenta q.b. 1 c. chá caril 4 c. sopa de mistura 4 queijos 2 c. sopa queijo parmesão 3 c. sopa farinha 2 gemas pão ralado q.b. sal e pimenta q.b.PreparaçãoCozer o espinafre (varoma /vel. 4 / 25 m.). Deixar arrefecer Juntar os alhos e o azeite (10 seg. / vel. 6) e depois + 5m/90º/vel.1Cortar o tofu aos

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-43660302203691172152010-01-06T10:00:00.001Z2010-01-06T10:11:27.103Z

Utilizei a mesma massa do bolo rainha, só não me posso esquecer de no próximo que fizer não colocar o figo porque ninguém o comeu :(Feliz dia de Reis para todos.Ingredientes120 g açúcarCasca de 1 laranja130 g leite100 g manteiga1 carteira de fermento padeiro3 gemas20 g sumo laranja1 cálice de vinho do porto450 g farinha t651 pitada de sal250 g frutas frutas cristalizadas + algumas para decorar o

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-6977473317584896162010-01-05T22:32:00.001Z2010-01-05T22:42:47.047Z

Ingredientes 150 g açúcarCasca de 1 laranja e de 1 limão130 g leite100 g manteiga1 carteira de fermento padeiro3 gemas20 g sumo laranja1 cálice de vinho do porto450 g farinha t651 pitada de sal300 g frutos secos (a gosto) + alguns para decorarPreparaçãoColocar o açúcar no copo e pulverizar. Juntar a casca da laranja e do limão e ralar uns seg. na vel. 4Adicionar o leite e a manteiga (30 seg. /37º

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-44667555302721924662009-12-28T15:59:00.002Z2010-01-05T22:14:20.350Z

Ingredientes- 250 gr de açúcar- 200 gr de manteiga vegetal- 6 ovos- 250 gr de farinha- 50 gr coco ralado- 1 c. sopa rasa de fermento- 100 gr fruta cristalizada (partida aos pedacinhos)- 100 gr de nozes (partidas aos pedacinhos)- 100 gr de passas- raspa de 1 limão- 1 1/2 c. chá de canela- 2 cálices de vinho do PortoPreparaçãobimbyPulverizar a casca do limão e reservarPicar as nozes e a fruta

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-165241375898496072009-12-09T09:19:00.004Z2009-12-09T09:19:02.802Z

Ingredientesmassa tenra50 g manteiga20 g azeite100 g água270 g farinha sem fermentosal q.b.Recheio100 g soja granulado fino1 cenoura1 cebola3 dentes de alhosalsa q.b.20 g margarina20 g azeite2 c. sopa molho sojapimenta e noz moscada q.b.PreparaçãoDemolhar a soja durante 1 hora em água fria (+/- 200g água). No final escorrer muito bem.massaColocar no copo a água, a manteiga, o azeite e o sal (5m./

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-29209873367112699042009-12-04T09:54:00.003Z2009-12-04T10:07:08.584Z

Ingredientes100 g pão ralado aromatizado (alho e coentros) 100 g cenoura 400 g grão de bico2 c. chá azeitesal q.b.2 ovos pequenosPreparaçãoFazer o pão ralado e reservar.Colocar no copo as cenouras (3 seg. / vel.8)Juntar os restantes ingredientes e 50 g pão ralado (5 seg. / vel. 5)Envolver o restante pão raladoMoldar os hambúrgueres e fritá-los ou assa-los no forno.receita original revista bimby

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-72143202677018943122009-11-27T09:00:00.000Z2009-11-27T09:00:01.130Z

Ingredientesfarófias6 claras1 pitada de sal30 g açúcarleite creme1 l leite magro6 gemas30 g maizena200 g açúcarcasca de 1 limãoPreparaçãoLigar o forno a 180º e untar um pirex com manteiga. Reservar.farófiasCom o copo bem seco, colocar a "borboleta" na lâmina, as claras, o sal e o açúcar (6 m/ 37º/ vel. 3 1/2)Deitar as claras em castelo para o pirex em colheradas e levar ao forno até que fiquem

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-80103849838760308802009-11-20T10:44:00.004Z2009-11-20T23:12:24.821Z

Para comemorar o aniversário do Tertúlia de Sabores, escolhi uma receita bastante simples mas que desde que vi estas fotos espectaculares não me saiu da cabeça. Hoje foi a oportunidade para a fazer. Espero que gostem tanto como eu. Moira, desejo-te muitas felicidades e uma longa vida para o tertúlia. Bjs.Preparaçãomassa folhada2 maçãs reinetas (partidas aos cubos)2 c. sopa mel1 c. sopa manteiga4

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-55700821561349904332009-11-15T21:24:00.004Z2009-11-15T22:04:13.665Z

Ingredientes250 g leite soja baunilha70 g nozes300 g leite condensado1 c. sopa amido milho125 g iogurte naturalPreparaçãoDeitar no copo da bimby o leite as nozes e o amido de milho - 3 m./90º/vel. 2Deixar a refecer. Juntar o leite condensado e o iogurte - 20 seg. / vel. 4Ligar a máquina de gelados e verter a mistura pelo bocal do copo. Deixar a funcionar durante cerca de 30 m.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-89147167543841578312009-11-06T10:07:00.000Z2009-11-06T10:07:00.774Z

Ingredientes- 1 embalagem de gelatina de morango- 1 emb. gelatina de frutos silvestres- 1 emb. gelatina de ananás- 190 g bolacha maria integral- 100 g manteiga soja- 2 iogurtes naturais- 2 c. sopa rasas de açúcar- 1 c. sopa de gelatina neutraPreparaçãoPreparar as gelatinas separadamente, com metade da água recomendada na embalagem (excepto a gelatina neutra). Colocar em recipientes rectangulares

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-76255841385617182522009-11-04T09:15:00.001Z2009-11-04T09:42:29.010Z

Ingredientes550 g farinha t55100 g açúcar1 c. sopa fermento seco1 ovo100 g leite1 pitada de sal100 g avelãs250 g abóboraPreparaçãoColocar no copo da bimby 500 g água, a varoma com a abóbora partida aos bocados durante 20 m./varoma/vel.1 (ou até a abóbora está cozida)Deitar a água fora (ou aproveitar para uma sopa) e deixar arrefecer o copo.Juntar todos os ingredientes 15 seg. / vel. 5 e depois

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-80425546489467523912009-11-02T10:32:00.002Z2009-11-02T10:37:22.185Z

Ingredientes- 250 g de tofu- 1 cenoura- 1 cebola- 3 dentes de alho- 3 c. sopa de nozes- 1 c. sopa de sementes de girassol- 2 c. sopa de levedura de cerveja- salsa q.b.- sal e pimenta q.b. PreparaçãoDeitar todos os ingredientes na bimby (vel. 8 /9) durante alguns segundos. Moldar em forma de pastel com a ajuda de 2 colheres. Passar por pão ralado e levar ao forno num tabuleiro untado com um pouco

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-70186683204193827622009-10-30T09:53:00.004Z2009-10-30T10:05:17.564Z

O Festival decorrerá nos dias 30 e 31 de OUTUBRO e 1 de NOVEMBRO de 2009 na Cordoaria Nacional. Alguém vai... se tudo correr bem irei no dia 1.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-58546190917402065752009-10-29T10:14:00.000Z2009-10-29T10:14:00.512Z

Ingredientes- 3 c. sopa azeite- 500 g strogonoff de frango- sumo de 1/2 limão- 2 dentes de alho picados- 1 lata pequena de cogumelos laminados- 1 cebola picada- 2 tomates pelados e sem sementes picados- 1 c. sopa mostarda- 3 c. sopa ketchup- 1 lata de leite de coco- sal e pimenta q.b.PreparaçãoTemperar o strogonoff de frango com sal, pimenta e o sumo de limão. No wok deitar o azeite e deixar

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-17442899956350937452009-10-28T09:28:00.000Z2009-10-28T09:28:00.906Z

IngredientesMassa100 g amendoim torrado e salgado100 g queijo emmental ralado100 g farinha trigo integral150 g farinha trigo T651 ovo80 g margarina30 g águaRecheiosalsa q.b.500 g água300 g brócolos2 ovos250 g natas sojanoz-moscada q.b.Queijo emmental ralado q.b.PreparaçãoPré-aquecer o forno a 180ºc.MassaDeitar no copo todos os ingredientes, 2 m./vel. espiga.Formar uma bola, embrulhar em película

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-64943380015504087212009-10-27T13:48:00.003Z2009-10-27T13:55:59.171Z

MagnificentLindo o meu bilhete para o espectáculo dos U2 dia 2 de Outubro de 2010. Agora só vou ter que o guardar e.... esperar.... esperar....esperar....

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-79264751931827096262009-10-22T10:32:00.001+01:002009-10-22T10:32:00.461+01:00

Ingredientes250 g seitan partido em quadrados1 chouriço de soja 1 cebola picada3 dente de alho picado1 folha de louro1 c. sopa pasta de pimentão3 colheres de sopa de azeite1 dl de vinho branco500g de grão cozido1 cenoura trituradapimenta q.b. Preparação Temperar o seitan com a pasta de pimentão 2 a 3 horas antes.Fazer um refogado com o azeite, cebola, alho, tomate, o chouriço, louro e a cenoura.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-85410204411888506922009-10-19T09:53:00.003+01:002009-10-19T15:12:51.580+01:00

Ingredientes1 posta de salmão grelhada1 cebola1 cenoura2 dentes de alho2 ou 3 pés de salsa40 g azeite100 g ervilhas congeladas1 placa de massa folhada (rectangular)Molho de tomate q.b.Queijo ralado mozzarella q.b.PreparaçãoColocar a cebola, a cenoura, os alhos e a salsa no copo da bimby (8 seg. / vel 5) e refogar 5 m /varoma/ vel 1 (colher inversa)A meio do tempo juntar as ervilhasNo final

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-56603565762751036062009-09-21T10:00:00.002+01:002009-09-21T10:07:43.857+01:00

Apesar de me esforçar por servir comida variada, quando pergunto o que querem comer, dizem sempre a mesma coisa e de à uns tempos para cá, Domingo ao jantar temos comido pizza, a sorte é que podemos variar os ingredientes...IngredientesMassa300 g farinha trigo t65100 g farinha trigo integral1 saqueta fermento padeiro200 g água40 g azeite1 c. chá sal1 dente alho (médio)Recheio molho tomate q.b.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-41029970136252037102009-09-17T09:40:00.002+01:002009-09-17T10:08:07.899+01:00

Depois da borboleta ter falado na farinha de araruta nesta receita, logo que tive oportunidade fui fazer uma visita à loja habitual de produtos naturais onde comprei a farinha e descobri também a farinha 3 A's (araruta, alfarroba e arroz).Como estes bolinhos passaram a ser presença permanente aqui em casa, a base da farinha e ovos é sempre a mesma, mas vou variando os restantes ingredientes,

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-59159173023301721082009-09-13T12:03:00.005+01:002009-09-13T12:30:01.874+01:00

Ingredientes250 g amoras congeladas160 g mel230 g kefir de soja20 g manteiga1 c. sopa sumo limão100 g natas1 ovoPreparaçãoNo copo da bimby colocar as amoras e o mel, triturar (30 seg. / vel. 9)De seguida juntar o kefir, o ovo e a manteiga (30 seg. / vel. 5). Depois o sumo de limão e as natas (20 seg. / vel. 5)Ligar a máquina de gelados e verter a mistura pelo bocal do copo. Deixar a funcionar

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-31174280784644408272009-09-09T09:15:00.002+01:002009-12-04T10:09:17.430Z

Ingredientes250 g tofu 2 cenouras raladas 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 mão cheia de cornflakes 2 c. sopa molho soja sementes de sésamo pimenta q.b. PreparaçãoDeitar no copo da bimby as cenouras, a cebola e os alhos (3 seg. / vel.7)Juntar o tofu, os cornflakes, o molho de soja e a pimenta (15 seg. / vel. 3 e depois mais 6 seg. / vel 5).Formar os hambúrgueres, polvilhar com as

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-85811892705750623932009-09-07T09:35:00.001+01:002009-09-07T09:35:00.414+01:00

Ingredientes2 c. sopa (rasas) açúcar amarelo65 g azeite5 g sal1 ovo210 g leite20 g sementes de linhaça500 g farinha trigo t651 saqueta fermento padeiroPreparaçãoNo copo da bimby juntar o açúcar, o azeite, o sal, o ovo e o leite (15 seg. / vel. 4)Misturar a farinha, o fermento e a linhaça (2 m./vel. espiga)Colocar na mfp, opção "massa". Depois untar uma forma de bolo inglês com óleo e colocar a

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-84861038905490233402009-09-04T10:04:00.000+01:002009-09-04T10:04:00.057+01:00

Ingredientes 2 dentes de alho2 cebolas2 cenouras1 ramo salsa1 tomate250 g peixe cozido (desfiado sem pele e espinhas)puré de batatasal, pimenta e noz moscada q.b.queijo parmesão raladoPreparaçãoDeitar no copo da bimby os dentes de alho, as cebolas, as cenouras, a salsa e o tomate (10 seg./Vel. 5)Colocar o azeite e refogar (6 m./100º/vel.1)Envolver o peixe e temperar com sal e pimentaSem lavar o

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-67952493824923982422009-09-01T08:49:00.005+01:002009-09-01T09:18:11.054+01:00

Preciso de ajuda!Até ao final da semana tenho que comprar um termo e não faço a mínima ideia qual comprar. Existem altos, baixos, de plástico, de inox. Eu só preciso de um termo que não seja muito pesado e que mantenha a comida quente cerca de 6 horas... Existem termos para sólidos e para líquidos, mas existe algum 2 em 1? O que me aconselham?Help

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-51247807397396345432009-08-28T09:36:00.005+01:002009-08-29T21:29:26.062+01:00

Com sobras de peixe assado que já ninguém queria comer, lembrei-me de fazer esta receita da Mary, com algumas alterações, porque o peixe já estava temperado.Ingredientes140 g peixe (sem pele e espinhas)80 g cenouras raladas5 c. sopa aveia2 cebolas pequenas2 ovossal e noz moscada q.b.sementes de linhaça q.b.PreparaçãoColocar no copo da bimby as cenouras e a cebola e triturar. Juntar o peixe os

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-29032497892395422832009-08-06T11:45:00.000+01:002009-08-06T11:47:28.745+01:00

Ingredientescasca de 1 laranja2 postas grandes de salmãosumo de 1 limão2 dentes de alho picadossal e pimenta q.b.2 ramos de alecrim800 g água250 g couscoussumo de 1 laranjapapel de alumínio q.b.PreparaçãoTemperar as postas de salmão com o alecrim, sumo de limão, alho picado, sal e pimenta. Deixar a marinar durante 2 ou 3 horas.Colocar no copo a casca da laranja e ralar 10 seg. / vel.9.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-40369709014782983962009-07-27T09:34:00.002+01:002009-07-27T10:02:28.342+01:00

Ingredientes- 200 g farinha maisena- 50 g farinha trigo- 3 c. sopa açúcar- 50 g coco ralado- 200 g manteiga sojaPreparaçãoMisturar todos os ingredientes num recipiente, excepto a manteiga. Derretes a manteiga e adicioná-la aos poucos nos ingredientes anteriores sem parar de mexer de forma a ficarem bem ligados. Moldar bolinhos com pequenas porções da massa e colocar num tabuleiro untado e

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-36174648227800222462009-07-24T09:30:00.003+01:002009-07-24T09:30:00.085+01:00

Apesar das alterações que fiz nesta receita da cozinha das cores julgo que o resultado final não foi alterado. O rolo ficou fantástico e vai ser repetido muitas vezes!Ingredientes- 1 cháv. chá granulado de soja fina- 1 ovo- 200 g de farinha de trigo- pão ralado q.b.- 1/2 cháv. chá azeitonas pretas- 1 cenoura ralada- 100 g nozes ligeiramente picadas- 170 g. cogumelos picados e salteados em azeite

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-57768994271768820662009-07-23T12:00:00.005+01:002009-07-24T08:33:01.334+01:00

Alguns dias antes de ir de férias recebi uma encomenda da AgriCabaz com novos produtos que estão a lançar no mercado, todos têm como base o sal da Salina Eiras Largas da Figueira da Foz.O queijo desapareceu rapidamente, o ligeiro sabor picante é delicioso. Produto 5 estrelas.Em relação ao sal para grelhados existem 2 qualidades (com e sem picante). Pessoalmente o picante foi a 1ª escolha e esta a

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-75766257550546405562009-07-05T22:36:00.007+01:002009-07-05T23:28:13.857+01:00

Ingredientes200 g castanhas cozidas200 g + 100 g leite 100 g açúcar amarelo250 g natas soja 20 g manteiga1 iogurte natural sojaPreparaçãoCozer as castanhas em 200 g leite (15 m/100º/vel. colher). Juntar a manteiga e triturar (1 m. /vel. 8). Reservar.Misturar o restante leite, as natas, o iogurte e o açúcar (20 seg/vel. 4). Envolver o puré de castanhas reservado e frio durante alguns

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-71754829768709738292009-06-23T10:00:00.000+01:002009-06-23T10:00:07.330+01:00

Ingredientes- 250 g tofu- 1 limão- 1 cebola grande- 3 dentes de alho- puré de batata (receita livro base bimby)- maionese q.b.- azeite q.b.- sal, pimenta, louro e colorau q.b.PreparaçãoCortar o tofu aos cubos e temperar com sal, pimenta, sumo de limão e 2 dentes de alho picados. Deixar a marinar durante pelo menos 30 m.Cortar a cebola às rodelas, picar 1 dente de alho e refogar ligeiramente com

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-82386535594821857972009-06-21T11:19:00.001+01:002009-06-21T11:19:01.621+01:00

Ingredientes- 1 c. sopa manteiga- 150 g queijo philadelphia light- 1 pacote natas soja- 150 g queijo mozzarella ralado- 150 g queijo roquefort- 400 g esparguete integral- 1 c. sopa azeite- 2 c. sopa hortelã- 100 g queijo parmesão ralado- nozes para decorarPreparaçãoDeitar numa panela a manteiga, o queijo philadelphia e as natas. Aquecer levemente. Acrescentar o queijo mozzarella e o roquefort e

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-26557652856356865312009-06-20T18:05:00.001+01:002009-06-20T18:05:00.862+01:00

Ingredientes2 bananas grandes1 c. sopa farinha trigo t65100 ml leite soja250 ml natas soja light1 iogurte soja natural2 c. sopa açúcar amareloPreparaçãoPartir as bananas e juntá-las no copo da bimby com o leite e a farinha. Triturar durante alguns segundos e programar 2 m. / 50º / vel. 2Deixar arrefecer e misturar as natas, o açúcar e o iogurte. Ligar a máquina de gelados e verter a mistura pelo

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-52831956975793831632009-06-18T10:00:00.001+01:002009-06-18T10:10:53.744+01:00

Ingredientes- massa quebrada - 250 g tofu - 170 g requeijão (1 embalagem)- 1 dente alho picado- 1 cháv. chá ervilhas- 1 cenouras ralada- 150 g queijo flamengo ralado- 100 g fiambre de peru ralado- 1 pacote de natas de soja- sal, pimenta e colorau q.b.- 2 ovos- sumo de 1/2 limãoPreparaçãoCortar o tofu em pequenos pedaços e temperar com sal, pimenta, colorau, o dente de alho e sumo de limão. Deixar

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-77913325107427812612009-06-17T09:46:00.000+01:002009-06-17T09:46:00.941+01:00

Ingredientes6 claras1 1/2 cháv. chá açúcar2 c. sopa margarina1 cháv. chá leite2 cháv. chá de farinha de trigo1 limão (casca)1 c. sopa fermento Doce de mirtilos (ou outro a gosto) PreparaçãoBater as claras em castelo. Acrescentar sem parar de bater, o açúcar, a margarina, o leite e a farinha. Desligue a batedeira e acrescente as raspas de cascas do limão e o fermento em pó, misturando

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-55875611441013685192009-06-16T09:10:00.000+01:002009-06-16T09:10:00.588+01:00

Ingredientes1 cebola pequena3 dentes de alho40 g azeite2 postas de bacalhau desfiadocoentros q.b.100 ml vinho 400 g grão460 g água (aproveitar a água de cozer o bacalhau)200 g arroz arbóreo1 c. sopa manteigasal e pimenta q.b.queijo parmesão ralado q.b.PreparaçãoCozer o bacalhau e reservar a água.Colocar no copo da bimby a cebola, os dentes alho e os coentros, programar 5 seg./vel.5Juntar o azeite

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-17624176450141818962009-06-15T09:30:00.000+01:002009-06-15T09:37:10.300+01:00

Ingredientes250 g leite magro350 g cenouras2 pacotes de natas soja1 casca de laranja1 pau de canela1 colher sopa farinha trigo t651 gema150 g açúcar1 c sopa manteigaPreparaçãoCortar as cenouras às rodelas e coze-las com o leite, 15min. / 100º/ vel. colher. Reduzir a puré e reservar.No copo da bimby juntar as natas, a casca da laranja, a manteiga, a farinha e o pau de canela. Programar 10 min./

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-86350648677761803342009-06-11T10:12:00.003+01:002009-06-11T15:12:24.751+01:00

A sandra do chocolate e caju, que além do nome, temos também em comum fazermos anos no mesmo mês e com pouco tempo de intervalo, passou-me este desafio que consiste em: Publicar a imagem do selo e linkar o blog que o passou Escolher 5 situações da vida que mereciam ser repetidas em slow motion e porquêPassar o desafio e o selo a 12 blogs. Estas 5 situações não têm ordem nenhuma, vou escrevendo à

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-53825451378557323602009-06-09T09:19:00.001+01:002009-06-09T09:19:00.590+01:00

Ingredientes500 g farinha150 g açúcar amarelo130 g margarina15 g azeite2 ovos1 c. chá fermento 1 casca de limãoPreparaçãoPré-aqueça o forno a 180º. Colocar no copo o açúcar e a casca do limão e pulverizar 5 seg/vel. 8Colocar a borboleta, juntar os ovos e programar 2 min./ 37º /vel. 3. De seguida voltar a programar mais 2 minutos à mesma velocidade (s/temperatura)Juntar metade da farinha, o

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-10748736888172522202009-06-08T11:00:00.001+01:002009-06-08T11:11:43.540+01:00

Ingredientes1 c. café sal50 g azeite200 g água150 g farinha trigo integral350 g farinha trigo t651 c. chá açúcar1 saqueta fermento padeiroPreparaçãoColocar no copo da bimby a água, o azeite e o fermento e programar 1 min./37º/vel. 2Juntar os restantes ingredientes e programar 1 min./vel. 6. Quando terminar programar 3 min./vel. espiga. Polvilhar um tabuleiro com farinha e moldar a massa em forma

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-84492404159619637962009-06-05T10:00:00.002+01:002009-06-05T12:24:52.237+01:00

Ingredientes2 maçãs1 banana400 g leite250 g natas soja1 c. café canela1 c. sopa manteigaPreparaçãoDeitar todos os ingredientes na bimby e triturar durante alguns segundos até ficarem bem misturados.Ligar a máquina de gelados e verter a mistura pelo bocal do copo. Deixar a funcionar durante 30 m.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-35440819634132924562009-05-31T00:25:00.001+01:002009-05-31T00:53:28.614+01:00

Ingredientes1 l. leite130 g arroz carolino1 casca de limão1 pau de canela1 pitada de sal150 g açúcar250 g morangos trituradosPreparação Colocar no copo todos os ingredientes excepto o açúcar e os morangos. Programar 45 m./90º/vel c. inversa.Programar 10 m. /90º/ vel. c. inversa e juntar o açúcar e os morangos.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-87511572598973444672009-05-29T09:52:00.002+01:002009-05-29T09:52:00.589+01:00

Já todas conhecem a colmeia da abelha, que faz comidinhas fantásticas para a família, sempre a pensar no gosto de cada um. Entre as várias iguarias estão também os gelados, mas não sei se nesta parte ela está a pensar nos gostos familiares se nos dela própria. Eu não resisti à foto que ela publicou e aqui está o resultado (com algumas alterações...).Ingredientes500 ml de leite soja200 ml de

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-61928486877891455682009-05-28T09:33:00.003+01:002009-05-28T09:33:00.281+01:00

Ingredientesalmôndegas250 g seitan250 g tofu50 g pão50 g leite1 ovosalsa picada q.b.2 dentes alhonoz moscadasal e pimenta q.b.2 c. sopa pinhõespão raladomolho1 cebola 1 dente de alho 100 g tomate pelado 50 g azeite 250 g água 100 g vinho branco sal e pimenta q.b. PreparaçãoalmôndegasNuma taça demolhar o pão no leite. Reservar.Colocar no copo o seitan e o tofu em bocadinhos, a salsa, o pão

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-27371746085963329192009-05-27T09:10:00.002+01:002009-05-27T09:25:58.238+01:00

Ingredientes50 g café solúvel1 iogurte natural de soja1 pacote natas soja 4 c. sopa mel1 c. sopa manteiga soja320 g leite sojaPreparaçãoColocar todos os ingredientes no copo da bimby, programar 1 m./ vel. 6 (ou até ficar tudo bem misturado)Ligar a máquina de gelados e verter a mistura pelo bocal do copo. Deixar a funcionar durante 30 m.

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-76294844923281553702009-05-26T11:57:00.001+01:002009-05-26T12:01:00.570+01:00

Ingredientes- 4 batatas grandes- sal q.b.- alho em pó q.b.- oregãos secos q.b.- tomilho seco q.b.- paprika em pó q.b.PreparaçãoLavar, descascar e cortar as batatas em bocadinhos mais ou menos iguais, retirar-lhes o excesso de água. Juntar os restantes ingredientes e polvilhar as batatas. Colocá-las num tabuleiro untado com azeite e levar ao forno. De vez em quando abanar o tabuleiro para as

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-90902207729441326372009-05-25T09:37:00.001+01:002009-05-25T09:37:00.124+01:00

IngredientesMassa 70 g água150 g farinha trigo (T 65)150 g farinha trigo integral1 c. café sal130 g manteiga1 c. café açúcar 100 g queijo parmesãorecheio40 g azeite 1 cebola1 c. café caril200 g courgette1 cenoura queijo ralado q.b. para polvilharPreparaçãomassaColocar no copo todos os ingredientes pela ordem indicada 15 seg. / vel 5recheioColocar no copo todos os ingredientes (2 a 3 toques de

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-3236499001320336302009-05-23T09:15:00.001+01:002009-05-23T09:34:32.934+01:00

Ingredientes2 maçãs com casca1 pau de canela1 c. chá erva doce2 c. sopa frutose35 g leite em pó magro740 gr leite soja1 iogurte natural sojaPreparaçãoCortar a maçã para o copo da bimby e programar 1 m. / vel. 9 (ou até ficar em puré). Juntar o pau de canela com 200 g leite, a frutose e a erva doce. Programar 7 m. /100º/ vel. c. inversaNo final retirar o pau de canela e deixar arrefecer até à

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-1547504798198867582009-05-17T15:08:00.004+01:002009-05-27T09:27:22.928+01:00

Disse à minha princesa, vamos fazer um gelado de limão. Queres mais doce ou menos doce? Claro que já estão a imaginar a resposta... e metemos mãos à obra.IngredientesGelado3 limões1 lata de leite condensado magro 2 iogurtes de naturais de soja2 c. café açafrãoPreparaçãoTriturar a casca de 2 limões. Espremer o sumo dos 3 limões.Colocar a borboleta no copo da bimby, juntar metade da casca e o sumo

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-56912546358994247832009-05-15T09:30:00.003+01:002009-05-15T15:35:29.481+01:00

Ingredientes500 g farinha de trigo125 g margarina 125 g açúcar 1 saqueta de fermento padeiro 2oo g de leite 1 limão (raspa) 2 ovosPreparaçãoRalar a casca do limãoDeitar no copo o leite, a manteiga e o açúcar programar 2 m./ 37º /vel.1Juntar os ovos durante uns seg. na vel. 5. Acrescentar a farinha e o fermento e misturar uns seg. vel. 5.Programar 2 m. /vel. espigaDeixar levedar em local aquecido

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-52429123519371003732009-05-14T10:30:00.000+01:002009-05-14T10:30:00.397+01:00

Ingredientes1 c. café sal100 g água250 g farinha tipo 651 dente de alho70 g batata doce1 saq. fermento padeiro PreparaçãoCozer a batata-doce com 200 g água e programar 20 m. / 100º / c. inversaEscorra a água e reduzir a puréJuntar o fermento, a agua, o alho e o sal (1.30 seg. / 50º / vel 2)Juntar a farinha e programar cerca de 30 seg. / vel 6 até a massa ficar elásticaFormar bolas achatadas com

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-79119191555144033752009-05-13T09:37:00.000+01:002009-05-13T09:37:00.528+01:00

Novamente numa visita ao blog da pimenta rosa, trouxe comigo esta receita de bolachinhas, para serem servidas ao lanche com um chá.Ingredientes2 cháv. corn flakes (sem açúcar)2 cháv. muesli com frutos vermelhos (sem açúcar)2 ovos150 g margarina1/2 cháv. farinha integral1/2 cháv. farinha tipo 651 limão (raspa)2 c. sopa mel1 c. sopa canelaPreparaçãoTriturar a casca do limãoJuntar os corn flacks e

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-39718311988377899302009-05-12T09:30:00.001+01:002009-05-12T10:15:19.500+01:00

IngredientesMassa quebrada70 g água300 g farinha1 c. café sal130 g manteiga1 c. café açúcarPreparaçãoColocar no copo todos os ingredientes pela ordem indicada 15 seg. / vel 5Ingredientes para recheio40 g azeite50 g cenouras50 g cogumelos100 g courgette50 g alho francêssal e pimenta q.b.PreparaçãoColocar no copo todos os ingredientes (2 a 3 toques de turbo). Refogar 10 m. / 100º / vel. 1 e

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-28637568378987956212009-05-09T15:15:00.003+01:002009-05-27T09:28:03.764+01:00

Fantástica a minha nova aquisição 2 em 1 (faz gelados e iogurtes). A receita dos iogurtes chega mais tarde.Ingredientes 250 g leite soja250 g natas soja100 g açúcar amarelo50 g chocolate4 bolachas com pepitas de chocolate partidas ligeiramentePreparação Colocar as natas no congelador durante 30 m.Triturar o chocolate com 2/3 toques turbo. ReservarJuntar o açúcar com o leite e programar 5m. / 90º

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-8716422214408736702009-05-03T23:30:00.005+01:002009-08-06T10:58:05.927+01:00

Para a minha mãe (e para todas as mães do mundo).Ingredientesbacalhau q.b.feijão frade q.b.brócolos q.b.azeite q.b.1 ovo cozido para decorarsalsa q.b.broa ralada q.b.alhos picados q.b. PreparaçãoCozer o bacalhau. Retirar-lhe a pele, espinhas e partir em lascas. Cozer os brócolos e reservar.No wok ou frigideira grande, colocar os dentes de alho picados com o azeite e deixar tomar um pouco de gosto

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-44829443871253696602009-04-29T10:02:00.000+01:002009-04-29T10:02:00.427+01:00

Ingredientescannelloni200 g farinha trigo t65200 g espinafres (cozidos, escorridos e triturados)1 ovo5 g azeiteseitan 300 g seitan1 cenoura1 cebola3 dentes de alho40 g azeitesalsa q.b.sal e pimenta q.b.molho bechamel600 g leite soja60 g farinha40 g manteigasal, pimenta e noz moscada q.b.queijo raladoPreparaçãocannellonisColocar todos os ingredientes no copo e amassar 2 m./vel. espigaMoldar uma

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-38274755955625764442009-04-22T09:34:00.003+01:002009-04-22T10:05:35.653+01:00

Ingredientes250 g leite50 g margarina soja50 g açúcar1 saqueta de fermento fermipan1 c. chá sal500 g farinha trigo T65Coco ralado q.b.Chocolate para barrar q.b.1 gema para pincelarPreparaçãoColocar todos os ingredientes no copo excepto a farinha e programar 1,30 m/37º / vel. 1Adicionar a farinha 10 seg. / vel. 6. De seguida programar 2 m / vel. espigaDeixar descansar 10 m.Estender a massa em

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-55381643853604536772009-04-17T09:16:00.001+01:002009-04-17T09:16:00.876+01:00

Ingredientes220 g fiambre de soja50 g tofu1 cenoura 1 courgette1 cebola pequena1 dente de alhopão ralado q.b. (125 g pão duro)salsa q.b. sal e pimenta q.b.PreparaçãoTriturar o pão com o dente de alho e a salsa. ReservarPicar a cenoura, a courgette, a cebola e reservarTriturar o tofu até ficar creme e picar o fiambreJuntar todos os ingredientes. Reservar um pouco de pão ralado para envolver as

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-89650991889145604412009-04-15T10:00:00.002+01:002009-04-15T10:00:00.591+01:00

Ingredientes1 beterraba cozida (descascada e cortada aos bocadinhos)1 pacote fermento seco1 laranja grande (sumo)1 c. sobremesa de sal grosso500 g farinha de trigo t6575 g manteiga sojaPreparaçãoTriturar a beterrabaPesar o sumo de laranja e juntar água aos poucos até estes pesarem 120g. Acrescentar a manteiga e o sal e programar 20 seg. / vel. 7Juntar a farinha e o fermento programar 3 min. /

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-64335601217943777752009-04-14T09:09:00.001+01:002009-04-14T09:09:00.252+01:00

Ingredientes4 lombos de pescada1/2 limão1 ovo100 g frutos secos triturados (pinhões/amêndoas)sal e pimenta q.b.azeitePreparaçãoTemperar o peixe com sal, pimenta e sumo de limão. Deixar tomar gosto durante algum tempo. Passar o peixe pelo ovo batido e de seguida pelos frutos secos. Untar um tabuleiro de forno com azeite e dispor os lombos. Levar ao forno brando. Servir com favas cozidas e

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-2658768268828264942009-04-13T09:10:00.001+01:002009-04-13T10:03:50.127+01:00

Ingredientesmassa2 ovos100 g água1 c. chá sal400 g farinha1 emb. fermento padeirorecheio1 chouriço seitan150 g fiambre sojaPreparaçãoMassaColocar no copo todos os ingredientes excepto a farinha e programar 1 m./37º/vel. 2Juntar a farinha, o fermento e programar mais 3 m. / vel. espigaDeixar descansar cerca de 1 horaRecheioPicar o chouriço e o fiambre separadamente com 2/3 golpes turboDividir a

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-3139422053410171952009-04-12T09:20:00.002+01:002009-04-12T10:11:45.571+01:00

Ingredientes2,5 dl leite2 c. chá levedura seca de padeiro2 ovos pequenos50o g farinha trigo T65110 g açúcar1 c. café sal fino2 c. chá erva-doce em pó1 c. chá canela100 g margarina soja aos pedacinhosPreparaçãoJuntar os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada e programarpão docepeso: 700 g grau de tostagem: média

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-13244578295026585972009-04-11T09:18:00.003+01:002009-04-11T09:18:00.110+01:00

Esta é mais uma receita do blog da pimenta rosa, que a quem não conhece, aconselho a irem até lá arregalar os olhos com tanta comidinha boa.Ingredientes500 gr seitan1 limão2 dentes de alho picadosrequeijão q.b.margarinasal e pimenta q.b.PreparaçãoCortar o seitan pela parte mais comprida, o mais fino possível. Temperar com sal, pimenta, sumo de limão e os alhos picados. Deixar repousar durante 1

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-25820202273889484732009-04-10T15:00:00.001+01:002009-04-10T15:00:00.586+01:00

Ingredientes2 bifes de peru2 cenouras2 cebolas4 dentes de alhobrócolos q.b.mostarda q.b. pimenta q.b.1/2 limão (sumo)massa de pimentão q.b.1 dl vinho brancoazeite q.b.PreparaçãoAbra o bife e de forma a recheá-lo e tempere com pimenta e mostarda. Deixe a carne tomar gosto por alguns minutos. Descasque a cenoura e corte-a ao meio, no sentido do comprimento, corte os ramos dos brócolos e disponha

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-82813602664831701542009-04-08T22:21:00.004+01:002009-04-09T10:12:02.756+01:00

IngredientesMassa250 g farinha2 c. chá fermento20g margarina35 g óleo250 g leite2 ovossal e pimenta q.b.Recheio250 g tofu130 g cenoura200 g courgette2 dentes de alhosalsa q.b.1 c. sopa molho sojapimenta q.b.PreparaçãoMassaBata todos os ingredientes 30 seg. / vel. 3. ReserveRecheioSem lavar o copo, junte todos os ingredientes e triture 15 seg. / vel. 6Junte a massa e envolva bem durante alguns

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-38470906353798361702009-04-08T08:48:00.005+01:002009-04-08T09:36:41.233+01:00

Ingredientes- 4 batatas-doce- 1 cenoura ralada- 170 g cogumelos picados- 1 cebola picada- 1 tomate picado- 2 dentes de alho picados- 3 c. sopa azeite- 2 c. café caril- 1 frasco de salsichas de soja partidas em rodelas- sal e pimenta q.b.PreparaçãoCozer as batatas-doce com um pouco de sal e reservar. Pique a cebola, os alhos, o tomate e a cenoura, junte o azeite e refogue durante alguns minutos

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-61485384047877269272009-03-23T16:10:00.001Z2009-03-23T16:14:26.619Z

Desta vez passei pelo blog da Mary "chá, canela e chocolate" e trouxe de lá esta receita.Ingredientes5 filetes de salmão200g de brócolos50g de nozes1 clara de ovo40g de sopa de azeitesumo de 1 limão1 folha lourosal e pimenta q.b.queijo ralado q.b.PreparaçãoTemperar o salmão na véspera com de sumo de limão, louro, sal e pimenta.Cozer os brócolos. Passá-los por água fria e escorre-los bem. Juntar a

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-17990008511708620082009-03-22T10:48:00.002Z2009-03-23T15:02:29.994Z

A Suzi do blog se7e pecados enfiou o barrete à cozinha da sandra com este engraçado barrete de super chefe. Obrigada!

sandra fonsecahttp://www.blogger.com/profile/00777884355286061842noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4189123861496606600.post-26111284297760057332009-03-20T15:23:00.004Z2009-03-20T15:45:57.235Z

Mais uma vez fui até ao blog da Rute, copiar uma deliciosa receita, mas é para isso que servem as partilhas ;-)O comentário foi "Isto é bom! É seitan?". Receita a repetir muitas vezes.Ingredientes1 Cebola4 dentes de alho3 c. sopa azeite2 c. sopa água2 chav. feijão de soja cozido1 chav. arroz cozido1 c. sopa molho soja1/2 chav. molho tomate1 c. sopa queijo parmesão1 chav. farinha glutensal e

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