Granola (sem açúcar) na frigideira


Ingredientes
  • 1 c. sopa de óleo de coco 
  • 4 c. sopa flocos de aveia
  • 4 c. sopa trigo sarraceno
  • 1 c. sopa de coco ralado
  • 2 c. sopa sementes de abóbora
  • 2 c sopa sementes de girassol
  • 1 c. sopa nozes (picadas grosseiramente)
  • 1 c. sopa de amendôas ou cajus ou castanhas do pará  (picadas grosseiramente)
  • 1 c. sopa de arandos secos ou sultanas 
  • 1 mão cheia de tiras de maçã desidratada (opcional)
  • 1 c. sobremesa de canela
  • 1 c. café de curcuma (opcional) 
  • 1 c. café de aroma de baunilha (opcional)

Preparação
  1. Numa frigideira grande, coloque o óleo de coco até derreter, depois acrescente a aveia, o trigo sarraceno e mexa até dourar
  2. Junte  o coco ralado, as sementes de abóbora, as sementes de girassol, as nozes e as amendôas e envolva durante 2 ou 3 minutos
  3. Desligue o lume e acrescente os arandos, as tiras de maçã, a canela, a curcuma, o aroma de baunilha misture tudo e deixe arrefecer antes de guardar