Maçãs em crosta de coco

Ingredientes
  • 5 maçãs
  • 80 g. açúcar mascavado
  • 50 g. farinha de coco
  • 80 g. óleo coco (liquido)
  • 100 g. coco ralado
  • canela q.b.

Preparação
  1. Ligar o forno a 180º
  2. Descascar as maçãs em gomos finos e disponha-as num pirex/tabuleiro de forno. Polvilhar com 20 g. de açúcar mascavado e a canela
  3. Numa tigela, misturar o restante açúcar mascavado, o óleo de coco, a farinha e o coco ralado até ficar um granulado
  4. Espalhar esta mistura por cima das maçãs e levar ao forno cerca de 25 minutos

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