quinta-feira, 2 de março de 2017

Arroz de cenoura com atum


Ingredientes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 c. sopa azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 cenoura cortada em meias luas finas
  • 2 latas de atum em azeite (escorrer o azeite)
  • 1 medida arroz 
  • 1 medida de ervilhas 
  • 2 medidas de água
  • 1/2 copo de vinho branco

Preparação
  1. Num tacho colocar 2 medidas de água, o vinho, a cebola, os alhos, a cenoura, as ervilhas e a folha de louro. 
  2. Depois da água a ferver juntar o arroz, mexer, tapar e deixar cozer em lume brando.
  3. Quando o arroz estiver cozido e sem água, misturar o atum desfiado.
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