Hambúrguer de millet

Ingredientes

• 300 g millet cozido
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 1 dente alho picado
• 2 c. sopa linhaça moida
• 70 g pão ralado q.b. para ligar
• 1 c. chá manjericão seco
• 1 c. chá açafrão
• 1 c. sopa de levedura de cerveja
• 2 c. sopa molho de soja
• 2 c. sopa salsa picada

Preparação

1. Demolhar o millet durante 4 horas e cozer bem  (1 chávena millet e 2 de água)
2. Colocar no copo da bimby os alhos, a cebola, a cenoura e triturar (5 seg./ vel.5)
3. Juntar o millet e os restantes ingredientes (5 seg / vel. 5 / colher inversa)
4. Se necessário juntar mais pão ralado de forma a conseguir moldar os hambúrgueres 
5. Num tabuleiro colocar papel vegetal untado com azeite e colocar no forno a 180ºC durante 15 minutos mais ou menos. A meio virar os hambúrgueres com cuidado para não desmancharem