terça-feira, 19 de abril de 2016

Bolinhas de brócolos


Ingredientes

  • 350 g de brócolos cozidos
  • 2. c. sopa de cebolinho picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 c. sopa queijo parmesão ralado
  • 1 ovo batido
  • Pão ralado q.b.
  • sal e pimenta q.b
  • sementes de sésamo trituradas 


Preparação

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC
  2. Picar finamente os brócolos cozidos
  3. Numa taça misturar os brócolos, o cebolinho e os alho.
  4. Acrescentar o queijo, o ovo batido e ao pão ralado de forma a ligar toda a mistura.
  5. Temperar com sal e pimenta e misture bem 
  6. Deixar no frigorifico durante 10 minutos
  7. Fazer bolinhas (não muito grander) com a massa e passá-las pelas sementes de sésamo
  8. Colocar num tabuleiro sobre papel vegetal e levar ao forno por 10 minutos ou até estarem douradas

Original em Luciana Diniz
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