sexta-feira, 11 de setembro de 2015

Bolachas tipo marinheiras com chia


Ingredientes
  • 200 g farinha T55 
  • 10 g de linhaça triturada 
  • 30 g de azeite 
  • 50 g sementes de chia 
  • 1 c. chá sal fino 
  • 1 ovo 
  • Água morna q.b. 

Preparação
  1. Triturar a linhaça e envolver com a farinha e as sementes de chia. 
  2. Adicionar o ovo e o azeite 
  3. Ir juntando a água morna aos poucos até obter uma massa que não cole. Deixar repousar no frigorifico durante 1 hora. 
  4. Polvilhar a bancada com um pouco de farinha e estender a massa o mais fino que conseguir. 
  5. Cortar as bolachas na forma que mais lhe agradar 
  6. Levar ao forno pré aquecido cerca de 180 º durante 10 minutos mais ou menos até alourarem
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