hambúrguer de feijão manteiga

Ingredientes

• 1 lata grande de feijão manteiga cozido
• 1/3 chávena de farinha de espelta integral
• 1/3 chávena de pão ralado com ervas
• 1 c. chá de colorau doce
• 1 c. sopa levedura de cerveja
• 50g água
• 1 c. sopa de polpa de tomate
• 2 alhos picados
• 1 cebola pequena picada
• sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Colocar no copo da bimby os alhos, a cebola e triturar.
2. Juntar o feijão e a água (5 seg / vel. 5 / colher inversa)
3. Juntar o resto dos ingredientes, temperar e envolver com a espátula e programar novamente  (5 seg / vel. 5 / colher inversa)
4. Moldar as bolas e espalmar em forma de hambúrguer
5. Numa frigideira colocar um pouco de azeite e deixar cozinhar lentamente os hambúrgueres

Acompanhamento: batata doce assada e salteado de brócolos e espargos com amêndoa