terça-feira, 19 de maio de 2015

seitan de cebolada



Ingredientes
  • 1 kg batatas novas
  • 500 g seitan cortado em fatias finas
  • 4 cebolas cortadas em meias luas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cenouras raladas
  • brócolos q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite q.b.

Preparação
  1. Lavar e cortar as batatas em quartos.
  2. Colocar num tabuleiro de forno, temperar com sal, um bocadinho de com azeite e uma colher de chá de colorau, envolver tudo e levar ao forno durante 30 m. a 180º até as batatas estarem assadas (de vez em quando mexer o tabuleiro para as batatas não queimarem)
  3. Junte numa wok, o azeite, os dentes de alho, o seitan as cenouras, os brócolos, o sal e a pimenta deixe cozinhar em lume baixo.
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