Massa com atum e feijão verde no forno

Ingredientes

• 400 g massa tipo penne ou macarrão cozido
• 50 g queijo emmental
• 20 g sobras de pão
• 2 dentes de alho
• 2 c. chá de óregãos
• 50 g azeite
• sal e pimenta q.b.
• 150 g cebola (média)
• 1 raminho de coentros picados
• 200 g feijão verde cozido e partido
• 500 g tomate em pedaços
• 100 g queijo feta
• 4 latas de atum escorrido
• sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Começar por cozer as massas e o feijão verde em tachos separados. Reserve 
2. Pré aquecer o forno a 200º
3. Colocar no copo o queijo emmental, o pão, 1 dente de alho, 1 c. chá de óregões e 20 g de azeite (10 seg / vel 10). Reservar
4. No copo colocar 30 g de azeite, 1 dente de alho e a cebola (5 seg / vel 5) e refogar 5 m / varoma / vel. 1)
5. Juntar os coentros, o tomate, o queijo feta e 1 colher de chá de coentros (5 seg / vel 5 e 8 m / varoma / vel 1)
6. Envolva todos os ingredientes, polvilhe com a mistura de pão ralado e leve ao forno cerca de 10 m. até dourar.

Receita original: revista momentos de partilha nr. 51