hambúrguer de seitan

Ingredientes

• 250 g de seitan
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho picado
• 2 c. sopa de molho de tomate
• 2 c. sopa de molho shoyu
• 1 c. chá de mostarda
• 2. c. sopa de farinha de espelta
• 50 g de pão ralado
• salsa q.b.
• sementes de sésamo

Preparação

1. Triturar a cebola, a salsa e os alhos (10 seg./vel. 6)
2. Juntar o seitan ao pedaços (20 seg. / vel 8)
3. Adicionar os restantes ingredientes envolver (15 seg. / vel. 8)
4. Fazer pequenas bolas, moldar os hamburgueres e passar pelas sementes de sésamo
5. Fritar ou colocar no forno com um pouco de gordura