hambúrguer de grão-de-bico

Ingredientes

• 1 lata grande de grão-de-bico
• 3 c. sopa azeite
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 c. sopa salsa picada
• 4 c. sopa de flocos de aveia
• sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Cortar a cebola, os dentes de alho, as cenouras e juntar o azeite (5seg. / vel. 5 a seguir 5 m./varoma/vel.2)
2. Juntar o grão (eu costumo triturar na vel. colher inversa para ficarem alguns grãos mais inteiros). 
3. Deitar esta mistura numa taça misturar e envolver bem com a salsa picada, os flocos de aveia, o sal e a pimenta.
4. Se necessário juntar mais alguns flocos de aveia até conseguir moldar pequenas bolas e depois em forma de hambúrguer.
5. Leve ao forno até corar.

Receita origina de Magda Roma (A Dieta Anticancro)