snacks de aveia

Ingredientes

• 3 medidas de aveia
• 1 medida de coco ralado
• 1⁄2 medida de açúcar amarelo
• 1⁄2 medida de sementes de abóbora
• 1⁄2 medida de sementes de girassol
• 1∕3 medida de bagas goji ou uvas passa
• 3∕4 medida de bebida de soja 
• 1 ovo 
• 1 c. chá de aroma de baunilha 
• 1/2 c. chá de canela

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma rectangular pequena e forre com papel vegetal.
3. Bata o ovo, o aroma de baunilha, e a bebida de soja de seguida aos poucos junte os ingredientes secos até formar uma pasta.
4. Deite a mistura na forma.
5. Nivele a superfície com a parte de trás de uma colher.
6. Leve ao forno 25 a 30 minutos ou até ficar firme. Retire do forno e deixe arrefecer na forma por 15 minutos. Vire para uma grade própria e deixe arrefecer por completo. Corte em pedaços.

receita original em: http://www.diascommafalda.com/quadrados-de-aveia/

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