ovos escalfados com grão e nabiças

Ingredientes

• 120 g cebola cortada em pedaços
• 2 dentes alho
• 30 g azeite
• 1 c. chá de colorau
• 1/2 c. chá de cominhos em pó
• 1 c. chá de sal
• 1 c. chá de pimenta
• 400 g tomate em pedaços
• 200 g nabiças
• 1 lata pequena de grão-de-bico
• 6 ovos

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
2. Colocar no copo a cebola, o alho e o azeite (5 seg/vel5)
3. Adicionar o colorau, os cominhos, o sal e a pimenta (5 min/Varoma/vel 1)
4. Adicionar o tomate (5 seg/vel5)
5. Adicionar as nabiças (8 min/100ºC/vel colher inversa)
6. Adicionar o grão-de-bico (5 min/100ºC/vel colher inversa)
7. Deitar o preparado num tabuleiro e colocar os ovos. 
8. Levar ao forno a 200ºC cerca de 10 minutos
9. Servir com arroz branco

receita original em Revista Bimby Fevereiro 2015