grão salteado com alho-francês e alecrim

Ingredientes

• 2 cenouras
• 1 alho-francês (sem a parte verde)
• azeite q.b.
• 1 folha de louro
• funcho e tomilho q.b. (não utilizei)
• 2 raminhos de alecrim
• 2 c. sopa de molho de soja
• 1 lata de grão grande

Preparação

1. Cortar as cenouras e o alho-francês em rodelas finas.
2. Aquecer uma frigideira (utilizei a wok) com o azeite e a folha de louro. Começar por colocar as cenouras e o alecrim, depois juntar o alho francês e o molho de soja e deixar saltear em lume brando e mexer regularmente até estar amolecido.
3. Juntar o grão e misturar bem (temperar com o funcho e tomilho).

receita original em Cozinha Vegetariana para Quem Quer Poupar (Gabriela Oliveira)