filetes de pescada no forno

Ingredientes

• filetes de pescada q.b.
• 1 ou 2 alhos picados
• azeite q.b.
• 2 dl leite
• queijo ralado q.b.
• 1 ramo de salsa
• sal e pimenta q.b.
• 1 limão
• pão ralado q.b.

Preparação

1. Unte um pirex com o azeite, coloque no fundo os filetes os quais foram previamente esfregados com os  alhos e sal.
2. Regue com o leite temperado com sal e pimenta e aromatize com a salsa bem picada.
3. Ponha sobre cada um, manteiga em pedacinhos e polvilhe com o queijo ralado.
4. Por fim cubra com uma leve camada de pão ralado.
5. Leve ao forno baixo e regue de vez em quando com o próprio molho, até a superfície ficar gratinada. Quando retirar tempere com sumo de limão.