Crepes crocantes

Fazer 1 receita de massa de crepes

 

Ingredientes

• 30 g azeite
• 2 dentes alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• 450 g peito frango
• raspa de 1/2 limão
• 100 g espinafres descongelados bem escorridos
• 200 g queijo creme
• sal e pimenta q.b.
• azeite q.b. para pincelar
• queijo q.b. para polvilhar 

Preparação

1. Fazer os crepes conforme receita do livro base. Reservar
2. Pré aquecer o forno a 200ºC
3. No copo limpo colocar o azeite a cebola o alho e o tomate e picar (5 seg./vel. 5). Depois programar (5m./varola/vel. 1)
4. Adicionar o frango, a raspa do limão o sal, a pimenta e os espinafres (5 m./varoma/vel. colher inversa)
5. Desfiar (5 seg./colher inversa/vel. 4)
6. Adicionar o queijo (10 seg./colher inversa/vel. 2)
7. Rechear os crepes, pincelar com o azeite e polvilhar com o queijo. Levar ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal até alourar

original em momentos de partilha  nº 10 serie 2