Ingredientes
- 750 g couve-de-bruxelas
- 1 cebola grande partida em rodelas finas
- 2 dentes de alho picados
- 1 chouriço de soja
- 1 folha de louro
- azeite q.b.
- sal e pimenta q.b.
- 2 cenouras grandes partidas
Preparação
Cozer as cenouras e as couve-de-bruxelas com um pouco de sal. Escorrer e reservar.
Numa panela juntar o azeite, os dentes de alho, a cebola e a folha de louro e deixar refogar ligeiramente.
Juntar o chouriço e deixar apurar alguns minutos. No final adicionar as cenouras e as couve-de-bruxelas e envolver.
