quinta-feira, 25 de março de 2010

Pão de flocos de aveia

Ingredientes
  • 350 g leite
  • 1 c. café sal
  • 400 g farinha
  • 125 g flocos aveia
  • 1 saq. fermento padeiro
Preparação
  1. Colocar no copo o fermento e o leite (1 m./37º/ vel. 2)
  2. Juntar os flocos, a farinha e o sal (30 seg. / vel. 6) e mais 2m. / vel. espiga
  3. Deixar descansar a massa numa taça tapada com um pano, cerca de 1 hora.
  4. Untar um tabuleiro com manteiga e farinha, formar bolas a gosto.
  5. Levar ao forno a 50º durante 30 minutos.
  6. Sem abrir o forno, aumentar a temperatura para 200º durante 20 minutos.
Receita original em livro masssas (bimby)
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