Triângulos de peixe

Ingredientes

• 1 posta de salmão grelhada
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 2 dentes de alho
• 2 ou 3 pés de salsa
• 40 g azeite
• 100 g ervilhas congeladas
• 1 placa de massa folhada (rectangular)
• Molho de tomate q.b.
• Queijo ralado mozzarella q.b.

Preparação

1. Colocar a cebola, a cenoura, os alhos e a salsa no copo da bimby (8 seg. / vel 5) e refogar 5 m /varoma/ vel 1 (colher inversa)
2. A meio do tempo juntar as ervilhas
3. No final desfiar o peixe e envolver com a espátula no preparado anterior
4. Cortar a massa em forma de triângulo untar com o molho de tomate e rechear
5. No final polvilhar com o queijo ralado
6. Colocar no forno até a massa ficar estaladiça