Tarte de bróculos

Ingredientes

Massa

• 100 g amendoim torrado e salgado
• 100 g queijo emmental ralado
• 100 g farinha trigo integral
• 150 g farinha trigo T65
• 1 ovo
• 80 g margarina
• 30 g água

Recheio

• salsa q.b.
• 500 g água
• 300 g brócolos
• 2 ovos
• 250 g natas soja
• noz-moscada q.b.
• Queijo emmental ralado q.b.

Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºc.
Massa

1. Deitar no copo todos os ingredientes, 2 m./vel. espiga.
2. Formar uma bola, embrulhar em película aderente e deixar repousar no frigorífico cerca de 15 m.
3. Moldar uma forma anti-aderente com aro amovível com a massa.

Recheio

1. Colocar a água no copo, a varoma com os brócolos salpicados com um pouco de sal, 12m./varoma/vel.1
2. Misturar os ovos, as natas, o queijo e a salsa.
3. Espalhar os brócolos pela massa e deitar a mistura anterior por cima. Polvilhar com o queijo ralado.
4. Levar ao forno cerca de 40m.

Receita original revista bimby nr. 9