Ingredientes - casca de 1 laranja
- 2 postas grandes de salmão
- sumo de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- sal e pimenta q.b.
- 2 ramos de alecrim
- 800 g água
- 250 g couscous
- sumo de 1 laranja
- papel de alumínio q.b.
Preparação
- Temperar as postas de salmão com o alecrim, sumo de limão, alho picado, sal e pimenta. Deixar a marinar durante 2 ou 3 horas.
- Colocar no copo a casca da laranja e ralar 10 seg. / vel.9. Reservar.
- Embrulhar as postas de salmão em papel de alumínio e colocar na varoma.
- Deitar a água no copo, colocar a varoma 30 min./varoma / vel.2. Reservar
- Colocar os couscous numa taça e temperar com sal, a casca e o sumo da laranja. Deitar 500 g de água a ferver e abafar (até os couscous ficarem cozidos). Se necessário escorrer a água.
Sandra, nunca experimentei couscous, ao olhar para a tua receitinha deve ser muito bom.
ResponderEliminarBeijinhos
Dia em dia para experimentar fazer Couscous mas até ao momento ainda não calhou!!
ResponderEliminarMas a ver pela tua apresentação deve ser bom :D
Beijinhos*
Gosto muito de couscous, mas cá em casa mais ninguem gosta, tudo o que é massa o pessoal poem de lado.
ResponderEliminarjá o salmão é sempre bem vindo, receitinha fabulosa. beijinhos
Esse é o couscous mais redondinho que já vi. Ficou lindo o prato :)
ResponderEliminarUma belíssima refeição, sou doida por salmão! Agora, o cuscus parece muito grande...o meu são umas bolinhas mais pequenas, assim granditas ainda não encontrei...
ResponderEliminarMaravilha! :)
Deve ter ficado uma delícia!Nunca comi couscous com laranja.
ResponderEliminarSandra, os meus couscous são mais pequeninos e vou experimentar com laranja, que ideia fabulosa! Beijinhos grandes!
ResponderEliminarQue receitinha ótima! Parece muito gostoso!
ResponderEliminarOlá Sandra :)
ResponderEliminarVim agradecer a tua visita ao meu blog e retribuir a mesma!
Vi, revi e ADOREI...Já sou fã do teu cantinho :)
Parabéns e Beijoquinhas
Sónia
Estes também foram os couscous maiores que comi. Deve ser da marca...
ResponderEliminarBjs a todas
Grande invenção: couscous de laranja!
ResponderEliminarJá estou como a Suzi, os couscous que compro são mais pequeninos. Que marca é essa? Partilha lá connosco. Gostei do aspecto :-)
Beijokas.
Os couscous são giros não são? Redondinhos...
ResponderEliminarEstes são da marca Pingo Doce.
Olá Sandra,
ResponderEliminarProcurei e encontrei, pela descrição que me fizeste do cabeçalho do blog só podes ser tu :) Adorei conhecer-te ontem no encontro de blogers e espero repetir mais vezes.
Este prato deve ser muito bom. Adorei o aspecto deste couscous que parece bem maior do que aquele que uso habitualmente. Tenho que passar pelo PD para comprar um pacotinho pois faço coucous imensas vezes, então no verão em saladas fresquinhas fica uma delícia.
Bjs
Moira