Ingredientes- 4 lombos de pescada
- 1/2 limão
- 1 ovo
- 100 g frutos secos triturados (pinhões/amêndoas)
- sal e pimenta q.b.
- azeite
Preparação
Temperar o peixe com sal, pimenta e sumo de limão. Deixar tomar gosto durante algum tempo. Passar o peixe pelo ovo batido e de seguida pelos frutos secos. Untar um tabuleiro de forno com azeite e dispor os lombos. Levar ao forno brando. Servir com favas cozidas e salteadas em azeite e alho.
Andamos em sintonia! Com pinhões deve ser um espectáculo! Ficam muito giros envoltos nos frutos...já comia! :)
ResponderEliminarUma ideia diferente pr peixinho...
ResponderEliminarBjs
Com favas? Que delícia que deve ficar essa pescada com os frutos secos por cima e acompanhada de favas :)
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