Ingredientes
- 4 lombos de pescada
- 1/2 limão
- 1 ovo
- 100g frutos secos triturados (pinhões/amêndoas)
- sal e pimenta q.b.
- azeite
- Temperar o peixe com sal, pimenta e sumo de limão.
- Deixar tomar gosto durante algumas horas.
- Passar o peixe pelo ovo batido e de seguida pelos frutos secos.
- Untar um tabuleiro de forno com azeite e dispor os lombos. Levar ao forno brando.
- Servir com favas cozidas e salteadas em azeite e alho.
Andamos em sintonia! Com pinhões deve ser um espectáculo! Ficam muito giros envoltos nos frutos...já comia! :)
ResponderEliminarUma ideia diferente pr peixinho...
ResponderEliminarBjs
Com favas? Que delícia que deve ficar essa pescada com os frutos secos por cima e acompanhada de favas :)
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