Esta é mais uma receita do blog da pimenta rosa, que a quem não conhece, aconselho a irem até lá arregalar os olhos com tanta comidinha boa.Ingredientes
- 500 gr seitan
- 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- requeijão q.b.
- margarina
- sal e pimenta q.b.
Preparação
Cortar o seitan pela parte mais comprida, o mais fino possível. Temperar com sal, pimenta, sumo de limão e os alhos picados. Deixar repousar durante 1 hora. Barrar as fatias com o queijo, enrole-as e prenda-as com palitos de madeira. Disponha os enroladinhos num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com pão ralado, coloque sobre cada rolo um pouco de margarina. Tape o tabuleiro com papel de alumínio e leve ao forno em lume brando.
receita original no blog pimenta verde
