quarta-feira, 8 de abril de 2009

Queques de tofu

Ingredientes
Massa
  • 250 g farinha
  • 2 c. chá fermento
  • 20g margarina
  • 35 g óleo
  • 250 g leite
  • 2 ovos
  • sal e pimenta q.b.

Recheio

  • 250 g tofu
  • 130 g cenoura
  • 200 g courgette
  • 2 dentes de alho
  • salsa q.b.
  • 1 c. sopa molho soja
  • pimenta q.b.

Preparação

Massa

  1. Bata todos os ingredientes 30 seg. / vel. 3. Reserve

Recheio

  1. Sem lavar o copo, junte todos os ingredientes e triture 15 seg. / vel. 6
  2. Junte a massa e envolva bem durante alguns segundos
  3. Verta em formas de queques e leve ao forno
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