Tarte de legumes

Ingredientes
base

• 200 g pão integral
• 3 dentes de alho
• 20 g salsa
• 80 g margarina de soja

recheio

• 3 cenouras em pedaços
• 200 g alho francês às rodelas finas
• 20 g azeite
• 200 g cogumelos laminados

cobertura

• 1 iogurte natural
• 1 ovo
• 100 g queijo flamengo ralado
• 1/2 c. chá açafrão
• sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Coloque no copo o pão e rale 20 seg / vel 9. Reserve
2. Coloque os alhos, a salsa e pique 5 seg / vel 5
3. Adicione a margarina e programe 5 min /varoma / vel 1
4. Junte o pão ralado e misture 30 seg/ vel 9
5. Com este preparado forre uma forma de fundo removível e leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio
6. Sem lavar o copo, coloque as cenouras e rale 5 seg / vel 5
7. Adicione o alho francês e programe 5 min / varoma / vel 1
8. Junte os cogumelos e programe 5 min /varoma / vel 1
9. Deite o recheio sobre a tarteira e reserve
10. Coloque todos os ingredientes da cobertura no copo (sem o lavar) e misture 15 seg / vel 5
11. Espalhe sobre o recheio e leve ao forno.