Ingredientes- 1 cebola
- 3 cenouras
- 500 g seitan
- 1 folha louro
- 2 dentes de alho
- 200 g cogumelos
- 400 g polpa de tomate
- óregãos q.b.
- sal q.b.
- 40 g azeite
- placas de lasanha pré-cozinhadas
- queijo parmesão q.b. para gratinar
Bechamel (bimby)
- 50 g maizena
- 50 g manteiga
- 1 litro de leite soja
Preparação
- Coloque o seitan no copo e pique alguns segundos na Vel. 8. Retire e reserve
- Sem lavar o copo, coloque os cogumelos, as cenouras, a cebola e os alhos e pique 10 Seg./ Vel. 3 1/2
- Adicione o azeite e o tomate e triture 20 seg., Vel. 7. De seguida programe 7 Min. / Temp. 100º / Vel. 2
- Junte o seitan reservado, a folha de louro, os óregãos, o sal e programe 8 Min. / Temp. 100º / Vel. 1 1/2
- Pincele o fundo de um tabuleiro com azeite e cubra com uma camada de placas. A seguir deite o seitan e cubra com outra camada de placas. Deixe arrefecer um pouco antes de colocar a ultima camada de placas para que não encaracolem com o calor enquanto faz o bechamel
- Sem lavar o copo, coloque todos os ingredientes do bechamel e programe 10 Min. / Temp. 90º / Vel. 4
- Cubra com o bechamel, polvilhe com queijo e leve ao forno para cozer as massas e dourar o queijo
