terça-feira, 2 de dezembro de 2008

Seitan grelhado

Ingredientes
- 250 g seitan
- 3 dentes de alho picados
- 3 c. sopa azeite
- 1 c . sopa massa de pimentão
- 1 c. café noz moscada
- 2 c sopa molho soja

Preparação
Numa taça, junte o alho picado, 1 c. sopa azeite, a massa de pimentão, o molho de soja e a noz de moscada. Corte o seitan em bifinhos finos e tempere com a mistura anterior. Deixe a marinar durante 30 m.
Aqueça um grelhador, pincele com o restante azeite e grelhe o seitan de ambos os lados.
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