Pastéis de espinafres e queijo

Ingredientes

Massa

- 200 g farinha

- 1 dl óleo

- 1 c. sopa fermento em pó

- água q.b. (juntar até ficar uma massa maleável)

- sal q.b.

Recheio

- 1 c. sopa azeite

- 1 c. chá alhos picados

- 1 cebola pequena picada

- 1 c. sobremesa cebolinho fresco picado

- 100 g espinafres cozidos

- 125 g queijo feta cortado em quadrados pequenos

- pimenta q.b.

Preparação

Massa: misture a farinha com uma pitada de sal, o óleo e o fermento. Adicione a água até obter uma massa maleável. Deixe repousar um pouco, amassando de vez em quando.

Recheio: Leve ao lume uma frigideira com a cebola e o alho. Junte os espinafres e envolva bem. Retire do lume e junte o cebolinho e o queijo. Tempere.

Estenda a massa e distribua o recheio, formando pasteis. Leve ao forno até ficarem dourados.