Courgette com queijo de cabra

Ingredientes
- 1 courgette grande
- sal
- azeite
- 2 dentes de alho
- algumas gotas de limão
- pequeno molho de coentros
- 2 queijos de cabra pequenos cortados às rodelas
Preparação
Lave e corte as extremidades da courgette. Corte a courgette às rodelas de aproximadamente 2 cm e tempere com sal. Reserve. Pique os alhos e os coentros, coloque-os num recipiente juntamente com 6 c. sopa de azeite e algumas gotas de limão. Asse a courgette e disponha numa travessa, coloque em cada uma das rodelas uma fatia de queijo e deite a marinada dos alhos por cima. Sirva quente.

Comentários

  1. risonha3 de julho de 2008 às 14:05

    ora aqui está uma rica ideia para servir curgettes.
    gostei da sugestão.

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  2. Fay van Gelder4 de julho de 2008 às 13:25

    Gosto Sandra e muito.

    Bjo

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  3. Mónica Pinto5 de julho de 2008 às 20:08

    Uma bela entrada com courgettes.Muito bom Sandra.
    Beijinhos

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  4. claudia11 de julho de 2008 às 22:45

    Que bela ideia!Gostei muito da mistura de courgetes com o queijo de cabra!

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  5. anna1 de agosto de 2008 às 23:06

    Parabéns pelo teu resultado no concurso do Portal.
    Esta é uma receita bem original!
    Beijinhos.

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  6. BETYCAT5 de agosto de 2008 às 16:07

    Andava à procura de receitas com courgetes e descobri esta. Muito bom!

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