Barriga de atum



















Ingredientes
  • 1 kg barriga de atum
  • 1 molho de coentros
  • azeite q.b.
  • 3 dentes de alho
  • sumo de 1 limão

Preparação
  1. Deixar a barriga de atum em água durante meia-hora antes de grelhar. Escorrer a água e grelhar.
  2. Para o molho, picar os coentros e os alhos, juntar o azeite e o sumo de limão.
  3. Acompanhar com salada.