segunda-feira, 21 de abril de 2008

Salmão com mel

Ingredientes
- salmão
- 1/2 sumo de limão
- 3 c. sopa mel
- 1 c. sopa mostarda
- 500 g castanhas congeladas
- sementes de sésamo
- sal e pimenta q.b.
- azeite

Preparação
Coloque o salmão num recipiente que possa ir ao forno e tempere-os com sal e pimenta acabada de moer. Misture o sumo de limão, o mel e a mostarda e verta sobre o salmão. Deixe marinar (deixei de um dia para o outro). Coza as batatas, durante 10 minutos, e as castanhas com um pouco de sal. Depois das batatas e das castanhas cozidas disponha-as à volta do salmão. Regue tudo com um pouco de azeite e leve ao forno. Depois de assado polvilhar com um pouco de sésamo.
receita original em vaqueiro.
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