domingo, 27 de abril de 2008

Bolachas de laranja

Ingredientes
- 250 g manteiga vegetal
- 250 g açúcar em pó
- 2 ovos
- 250 g farinha trigo
- 250 g farinha trigo integral
- raspa 1 laranja
- 3 c. sopa amêndoa laminada

Preparação
Bata muito bem o açúcar com a manteiga e adicione os ovos um a um. Sem deixar de bater adicione a farinha. Trabalhe a massa com as mãos e faça uma bola. Leve ao frigorífico durante meia-hora. Adicione a rapa de laranja e a amêndoa. Tenda a massa e forme bolachinhas a gosto. Leve ao forno à temperatura de 180º cerca de 10 a 15 minutos.
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