sábado, 29 de março de 2008

Bolo de vegetais

Ingredientes
- 1 courgete ralada (300 g)
- 3 cenouras raladas (300 g)
- 1 cebola picada finamente
- 100 g emmental ralado
- 4 ovos batidos
- 100 ml leite magro
- 110 g farinha
- 3 c. sopa sementes de linhaça
- sal e pimenta q.b.

Preparação
Misturar todos os ingredientes e levar ao forno numa travessa untada e enfarinhada.
Aprovado por todos. Receita original em pimenta verde.
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