Pescada com amêndoas

Ingredientes

• 4 postas de pescada (sem pele e espinhas)
• sal e pimenta q.b.
• 2 cenouras partidas em meia lua
• brócolos
• molho bechamel
• 1 c. café caril
• queijo parmesão
• amêndoas laminadas

Preparação

1. Cozer o peixe com 1 dente de alho, 1/2 folha de louro e sal.
2. Cozer as batatas, as cenouras e os brócolos.
3. Entretanto faça o molho bechamel e no final junte-lhe o caril.
4. Untar um tabuleiro de forno com um pouco de azeite e dispor por esta ordem as batatas, as cenouras, os brócolos o peixe desfiado, o molho bechamel, as amêndoas e por fim o queijo.