quarta-feira, 2 de janeiro de 2008

Tarte de limão II

Ingredientes
- 1 1/2 pacote de bolacha maria
- 150 g margarina
- 1 lata leite condensado
- 1 limão
- 2 ovos
- 2 c. sopa açúcar

Preparação
Esmague as bolachas e junte-lhe a margarina, ligeiramente amolecida e forre uma forma de tarte pressionando bem. Ponha no congelador durante 30 minutos. Misture o leite condensado com o sumo e a raspa do limão, depois de bem misturado juntar as gemas, voltando a mexer. Deite a mistura por cima da base da tarte e leve ao forno (200º ) por 10 minutos. Bata as claras em castelo juntamente com o açúcar. Deite em cima da tarte, de forma a cobrir toda a superficie e leve novamente ao forno durante 5 minutos.
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