terça-feira, 22 de janeiro de 2008

Seitan com cogumelos e natas

Ingredientes
- 250 g. seitan
- 1 pacote natas de soja
- 2 c. sopa molho de soja
- 1/2 cálice whisky
- pimenta
- azeite
- 1/2 lata cogumelos

Preparação
Cortar o seitan em fatias finas e colocar numa frigideira com o azeite e os cogumelos. Assim que corarem adicionar a pimenta e o whisky e deixar ferver para evaporar o álcool. Juntar o molho de soja e as natas. Deixar ferver para engrossar as natas. Acompanhar com arroz integral de cenoura.
receita original em segredos da avó.
Print Friendly and PDF