quinta-feira, 10 de janeiro de 2008

Batatas no forno com limão

Ingredientes
- 4 batatas grandes
- sumo de 1 limão
- 1 c. chá de raspa de limão
- 1 c. chá de orégãos secos
- ½ chávena de água
- Pimenta preta (acabada de moer)
- Sal
- Azeite

Preparação
Pré-aquecer o forno a 200º. Descascar as batatas e corta-las em 4 (ao comprido). Colocar num recipiente que possa ir ao forno as batatas. Acrescentar o sumo, a raspa do limão, a pimenta preta, o sal e os orégãos e misturar bem. Regar com um fio de azeite e acrescentar a água.
Levar ao forno (sem tapar) durante até as batatas estarem tenras (+/- 40 minutos), se necessário juntar mais um pouco de água.
receita original em baunilha e caramelo.
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