domingo, 11 de novembro de 2007

Tarte de limão I

Ingredientes
Massa
- 300 g bolacha maria triturada
- 2 ovos
- 1 c. sopa manteiga soja

Recheio
- 1 lata de leite condensado (magro)
- 3 ovos
- 1 limão

Preparação
Misture todos os ingredientes da massa até obter um preparado com consistência. Forre uma tarteira e reserve. À parte bata o leite condensado com as gemas. Junte as raspas de limão e por fim as claras em castelo. Ponha sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 170º, cerca de 15 minutos. Servir frio.

Bom eu nem quero pensar na quantidade de ovos que comi este domingo, mas em dia de aniversário não devemos dar muita importância a isso. Parabéns pai.
A minha mãe guardou esta receita que vinha numa lata de leite condensado. Para quem gosta do sabor a limão, esta tarte é do céu.
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