terça-feira, 20 de novembro de 2007

Pasteis de legumes

Ingredientes
- 2 cenouras
- 1 batata
- alho francês
- feijão verde
- 200g de farinha
- fermento
- coentros, sal e pimenta
- noz-moscada e alho
- 3 ovos
- orégão

Preparação
Lavar os legumes: ralar a cenoura e a batata. Picar o alho francês e o feijão verde. Bater os ovos, tempere e junte os legumes. Adicione a farinha com o fermento. Incorporar os coentros e mexa bem. Fazer bolinhas com ajuda de uma colher. Fritar em óleo bem quente.
receita original em tarte e sol
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